铁皮石斛可以用什么代替吃？

神农《本草经》记载，铁皮石斛“胃厚久，而轻久”，而《本草经》称铁皮石斛“养胃益津，为最妙之品”。

也认为铁皮石斛是老年人脾胃虚弱，胃液不足，滋补脾胃的最佳选择，但不适合补充太寒的东西。

一、石斛养生——“历史大家”都在吃。

古往今来，铁皮石斛不仅是宫廷里的滋补佳品，还被很多名人学者作为自己的养生秘方使用。

孙思邈，药王的养生之道。

药王孙思邈对铁皮石斛情有独钟，用铁皮石斛挽救了濒临生死的生命，屡有成效。铁皮石斛作为延寿仙草，不仅能延长药王孙思邈的生命，还能挽救成千上万人的生命，因此被称为“植物药王”。

乾隆皇帝的长寿秘方

乾隆皇帝常年被石斛滋养，享年89岁。在80岁生日会上，2000多名百岁老人接受了石斛炖汤治疗，希望他们长寿。

武则天保持年轻的秘密

武则天用铁皮石斛藏红花灵芝秘方50年，91岁。专家称铁皮石斛秘方为古代美容保健第一方。

韩愈的救命草

据史料记载，韩愈被贬潮州时，因水土不服而虚热，服用铁皮石斛后痊愈。他的女儿没有吃这个食谱，所以她悲惨地死去了。铁皮石斛成为韩愈的救命稻草。

李鸿章向英国赠送了一份礼物。

李鸿章去英国时，将慈禧太后赠送的石斛、阿胶、灵芝等御用药材送给伊丽莎白女王，受到好评。从此，铁皮石斛成为英国王室的奢侈品。

梅兰芳大师的健康秘诀

梅兰芳大师的护喉秘诀其实就是每天一杯石斛水，并且常年用石斛水代替茶叶清嗓护喉。

仔细研究历史，石斛确实有它的神奇之处。

很多人都好奇石斛补什么，以至于古今名人都用它做秘方。这可以从石斛本身的药性来说。

第二，铁皮石斛的九大奇效都归功于滋阴

铁皮石斛味甘，微寒。生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。铁皮石斛在药理上的应用有九大奇效。

1，滋阴生津

据《中国药学大辞典》记载，铁皮石斛长于滋阴生津，治阴虚津亏。

2、滋阴养血

清代药性理论说:铁皮石斛能补肾、积精、养胃阴、益气。富含多糖，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃

神农《本草经·本草返老还童》中有记载，称为“胃肠药”。现代医学实验证实，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有良好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎等相关胃病。

4.保肝利胆

历代医家认为铁皮石斛具有养肝阴的作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋减脂

铁皮石斛能滋养外阴、润滑关节，从而达到强筋壮骨、顺关节、增强抗风湿的功效。

6、降低血糖

铁皮石斛具有滋阴清热润燥的作用，自古以来就是治疗糖尿病的特效药。临床研究表明，铁皮石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7.抑制肿瘤

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的部分细胞有杀伤作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床应用于恶性肿瘤的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减少放化疗的副作用，延长生存期。

8.明亮的眼睛

铁皮石斛具有滋阴养眼的作用，历代医家都将其视为护眼佳品。现代药理研究证实，铁皮石斛对防治老年性白内障、保护儿童视力有明显作用。

9、滋养皮肤

人体进入中年后，体内阴道液日益减少，加速皮肤衰老，使皮肤变黑或起皱。铁皮石斛含有粘液，对人体皮肤有滋养、滋养作用。

铁皮石斛功效显著，但一些野生铁皮石斛因为难求，被炒出了高价。少则几百，多则一斤，价格却和藏红花、虎骨、鹿茸、冬虫夏草这些昂贵的药材一样高，真是让百姓哀叹无法弥补！

其实总结铁皮石斛的九大奇效，最重要的就是“滋阴”。冬季养阴驱走百病。

除了铁皮石斛，在日常生活中，还有很多廉价的药材也有滋阴的功效。不仅疗效显著，而且价格非常亲民，可以作为冬季的常规滋补品。

第三，不考虑价格，推荐四大滋补食材。

水是殷琦的源头。因此，冬季宜多喝温开水，同时滋阴润燥。养阴食材随汤服用，水煮，冬季进补，润燥养阴效果明显。

石斛很难找，家里总有四种滋补滋补的食材来代替石斛，也有替代作用。

1、玉竹:味甘，性平，滋阴润肺，益肾生津。玉竹也有很强的作用，但强度适中，宜长期服用，可消除疲劳，强身健体，抗衰老。

2、芦笋:味甘、苦、寒，清肺降火，滋阴润燥。芦笋单独使用是有效的。芦笋软膏是用新鲜芦笋汁熬制的。每次取一勺，早晚空腹温酒，长期服可益气延年。

3、西洋参:西洋参味甘，微苦，性凉，心、肺、肾经，功能是益气养阴，清火生津。西洋参清凉滋补。想用人参但不能忍受其温度的人都可以用，尤其是秋季，最好服用西洋参。

4.沙参沙参:沙参分为南北两种，两者清肺和胃的功能相同，常用于滋补保健。使用时一般水煎服，每次用量10 ~ 15g。