如何做三明治蛋糕？肉松夹心蛋糕怎么做？

材料

配料:鸡翅、莲藕

调料:盐、糖、酱油、米酒(醅也可以)、韭菜、大葱、姜、蒜、麻辣豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、香油。

工作方法

1，鸡翅背面换刀，冷水焯一下，捞出，冷水冲洗干净备用。

2.大葱切成滚刀块，姜切成大块，小葱切成小块，蒜拍平。

3、锅中倒底油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。干辣椒，花椒，豆瓣酱翻炒。

4、倒入鸡翅，加入米酒、盐、酱油、大料，并加入适量的水。烹饪前撒上香油和小葱。