有哪些50度以上的白酒?
衡水老白干酒的传统酿造工艺代代相传。衡水老白干酒是以优质高粱为原料,以纯麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和双排净工艺,在大桶中精心酿造而成。
以其独特的生产工艺,创造了典型的芳香清丽、醇厚浓郁、甘甜爽口、回味悠长的风格。今天,衡水老白干人在坚持传统酿造工艺的同时,不断研究、探索、改进,建立了一整套工艺,使产品质量日益稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格和浓香、酱香、清香型白酒屹立于中国酒林。
2、草原白酒,76度
草原酒,蒙古烈性酒,难咽但不上头,每次喝都会醉。草原酒是察哈尔地区最好的酒,产自内蒙古锡盟常宝。
草原酒业推出了许多不同程度的品牌白酒,从西部的西藏到南方的广州,被越来越多的善饮者收藏。草原白酒很好喝,但是是纯粮酿造的白酒,会醉人,但不会伤人。
3、二锅头,60度
二锅头酒是北京的传统白酒,属于普通白酒。“二锅头酒”这个名字是怎么来的?这还得从北京酿造白酒的历史说起。
晋朝把北京定为“中都”,有个酿酒师来酿造烧酒。
清代中期,为了提高烧酒的质量,史静烧酒作坊进行了技术改造。蒸酒的时候叫锡壶。因为第一锅和第三锅冷却后的酒含有多种低沸点和沸点的物质,只有第二次换成铁锅的凉水冷却后的酒才被采摘,所以称之为“二锅头”。这是一款非常纯正的葡萄酒,也是品质最好的葡萄酒。
4、杜康酒,60度
杜康酒是我国历史名酒,因最早产于杜康而得名,有“贡酒”、“神仙酒”之誉。历代文人墨客与之结下了不解之缘,常常以诗咏酒,以酒酿诗,以酒添诗,以酒助诗兴,以花养马。魏武帝曹操写过一首诗:“慷慨而忧难忘;如何解决自己的后顾之忧?只有杜康。”
5.竹叶绿色酒
竹叶青酒是中国一种古老的传统保健酒,其历史可以追溯到南北朝时期。它以优质汾酒为基础,配以十余种珍贵药材,以独特的生产工艺加工而成。其醇厚甘甜的口感和显著的保健功效,自唐宋以来一直为人们所肯定。
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