鸽子汤怎么炖最有营养

鸽子汤是营养价值很高的养生堂。不仅可以缓解人体虚弱，还可以用于人体病后恢复。但是，要想让鸽子汤发挥特别好的养生作用，就必须掌握它的正确做法。我等会给你分享鸽子汤的经典做法，让你知道怎么炖鸽子汤最有营养。

鸽子汤怎么炖？最有营养的方法之一

1.炖乳鸽汤时，用乳鸽配香菇红枣最有营养。做菜的时候需要准备鸽子，总是提前宰杀，提前把准备好的蘑菇泡在水里，洗净切块，红枣提前洗净。此外，还应准备适当的食材，如枸杞姜片、葱段、料酒、食用盐等。

2.准备一个干净的砂锅，将处理过的鸽子直接放入砂锅中，放入冷水中煮沸，然后将切好的香菇、准备好的红枣、枸杞放入锅中，放入葱、姜片，加足水，开少量料酒用大火，继续煮一个小时。将鸽子放入锅中煮熟，待肉软烂后用食用盐调味。

方法2

1.鸽子汤炖的时候特别有营养。煮的时候需要准备一只鸽子，宰杀干净，然后准备百合30克，银杏15。另外，你要准备适量的葱姜、食用盐、料酒，把处理过的鸽子放入沸水中焯两分钟，取出后再控制水分。

2.将处理好的鸽子汤放入砂锅中，加入睡莲银杏、姜片、葱段，再加入适量料酒和水加热，煮沸后用中火炖一小时。这时可以把锅里的鸽子汤炖好，放入适量的食用盐和鸡精，调味，然后从锅里拿出来放在碗里，这样炖出来的鸽子汤更有营养，人们用后滋补作用会更明显。

上面详细介绍了鸽子汤的经典炖法，可以让大家知道怎么炖鸽子汤最有营养。以后需要滋补身体的时候，可以按照上面介绍的正确方法炖鸽子汤。炖制后的鸽子汤不仅味道好，而且营养价值特别高。