吃什么食物可以预防阿尔茨海默病？吃这六种食物。

想必大家都很熟悉阿尔茨海默病病，这是现代很多老年人都会遇到的疾病。当有阿尔茨海默病的时候，人的记忆力会严重衰退。最严重的是，他们连自己的名字和家在哪里都不知道。那么本期的饮食养生就为你分析一下。

1，燕麦

燕麦在营养学领域被称为“大脑的食物”。燕麦是低GI食物，富含维生素B、钾、锌等矿物质，有助于空间记忆和认知。燕麦中还富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，可以阻止胆固醇的产生和吸收，降低血液中胆固醇的浓度，从而减少心脏病、动脉硬化和中风危机，这些都是已知的导致痴呆症的原因。

2.坚果

杏仁、核桃、松子等坚果不仅是低GI食物，还富含omega-3脂肪酸。而且还有丰富的维生素E、硒等抗氧化剂，保护脑细胞免受自由基的侵害。美国农业部发现，坚果中还富含一种矿物质“硼”，它会影响大脑的电流活动，使人的智能反应更加活跃。

3.南瓜

南瓜是β胡萝卜素的极好来源。荷兰研究发现，吸收更多的β胡萝卜素可以保持更敏锐的思维能力。深绿色叶蔬菜、胡萝卜、甜椒、红薯、木瓜和芒果也富含β胡萝卜素。南瓜子中所含的锌能有助于大脑发育，甚至有医学博士指出，只要补充锌，女性的单词记忆力会提高12%。葵花籽、糙米和全谷物也是锌的食物来源。

4.玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。

5.巨藻

海带不仅容易获得和购买，而且营养丰富。除了众所周知的矿物质碘之外，有助于抑制炎症反应、防止记忆力下降的ω-3不饱和脂肪酸，还含有少量的DHA、EPA等营养成分。适当食用对人体有益。

6.香蕉

香蕉富含矿物质，尤其是钾离子。此外，香蕉还含有一种氨基酸，可以帮助人体制造“快乐荷尔蒙”，可以缓解心理压力。经常吃香蕉对补脑很有帮助。