油炸苦荞片吃多了会胖吗？

苦荞片大部分是油炸的，少数是烤箱烤的。这种是无油的，吃起来比油炸的健康，但是口感没有油炸的好，比较脆，还会加其他调料。苦荞片在煮之前不能洗净或浸泡，否则煎的时候会缺乏酥脆感。

油炸食品的危害:

第一，油炸食品是高温烹调的。在烹饪的过程中，因为油温过高，会损失很多营养成分，对人体不好。

第二，油炸食品吸收大量油脂，含有大量不饱和脂肪酸。长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇，对血管弹性不利。

第三，油炸食品是很难消化的东西。长期食用可能会增加胃肠道的负担。

第四，油炸食品本身不含纤维素，维生素和矿物质含量太少，无法提供人体自身所需的能量。

参考以上内容？百度百科-油炸食品的危害