每天喝豆浆吃水果！刘伯仁博士藏《润肠健脑清单》

刘博仁(台北精英诊所功能医学门诊中心营运长)心、灵、营养鸡汤一般来说，医学界会认为疾病的治疗完全靠标准程序。但我从行医的案例中知道，心、精神、营养也很重要。于是我开始关注每个病人的心理状态，而不仅仅是安排一个标准的疗程。我会探究这个人的心理，了解他的压力来源，特别注意营养。治疗疾病一定要加一个很重要的关键:减压+营养干预。接下来，我将分享一些与饮食和营养相关的个人经验。快乐的食物我每天尽量吃七八份蔬菜，每天喝豆浆和两份水果，因为其中的纤维和低聚糖会影响肠道细菌，建立快乐的肠道生理，这与健康的大脑密切相关，所以是快乐的食物。我还每天添加好的益生菌粉和各种花青素的纤维粉，来维持肠道的健康，因为肠道是人类的第二大脑。(编辑推荐:虽然饮食要均衡，但却是名医刘伯仁最推荐的蔬菜之王。)人体内99%的共生菌都生活在肠道内，胃肠道的功能会通过肠道——大脑的“肠脑轴”与大脑发生相互作用，肠道的通畅与否会影响我们的心情。另外，富含氨基酸的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、鸡蛋、酸奶、香蕉、全谷物等。，也是形成神经递质的非常重要的关键，尤其是色胺，它是人体必需的氨基酸，可以帮助产生血清素，帮助人们感到快乐和放松；如果大脑中的血清素不足，就容易出现躁狂症，睡不好觉。另一种“快乐激素”多巴胺也需要氨基酸的帮助。多巴胺负责大脑的情绪，传递兴奋和快乐的信息，产生快乐和兴奋。富含B族维生素的食物也与情绪稳定有关，包括全谷物、坚果、肉类、清江菜、菜花、菠菜等。，它们都含有维生素B群。不过因为担心食物中B群不足，所以早餐后会补充B族维生素。(编辑推荐:击退失眠，色胺酸和B群让你睡个好觉！别忘了好的油对大脑的健康有好处。富含omega-3脂肪酸EPA和DHA的深海鱼油，亚麻籽油中的ALA也是帮助对抗抑郁症的好油。刘博仁(台北精英诊所功能医学门诊中心营运长)心、灵、营养鸡汤一般来说，医学界会认为疾病的治疗完全靠标准程序。但我从行医的案例中知道，心、精神、营养也很重要。于是我开始关注每个病人的心理状态，而不仅仅是安排一个标准的疗程。我会探究这个人的心理，了解他的压力来源，特别注意营养。治疗疾病一定要加一个很重要的关键:减压+营养干预。接下来，我将分享一些与饮食和营养相关的个人经验。快乐的食物我每天尽量吃七八份蔬菜，每天喝豆浆和两份水果，因为其中的纤维和低聚糖会影响肠道细菌，建立快乐的肠道生理，这与健康的大脑密切相关，所以是快乐的食物。我还每天添加好的益生菌粉和各种花青素的纤维粉，来维持肠道的健康，因为肠道是人类的第二大脑。(编辑推荐:虽然饮食要均衡，但却是名医刘伯仁最推荐的蔬菜之王。)人体内99%的共生菌都生活在肠道内，胃肠道的功能会通过肠道——大脑的“肠脑轴”与大脑发生相互作用，肠道的通畅与否会影响我们的心情。另外，富含氨基酸的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、鸡蛋、酸奶、香蕉、全谷物等。，也是形成神经递质的非常重要的关键，尤其是色胺，它是人体必需的氨基酸，可以帮助产生血清素，帮助人们感到快乐和放松；如果大脑中的血清素不足，就容易出现躁狂症，睡不好觉。另一种“快乐激素”多巴胺也需要氨基酸的帮助。多巴胺负责大脑的情绪，传递兴奋和快乐的信息，产生快乐和兴奋。富含B族维生素的食物也与情绪稳定有关，包括全谷物、坚果、肉类、清江菜、菜花、菠菜等。，它们都含有维生素B群。不过因为担心食物中B群不足，所以早餐后会补充B族维生素。(编辑推荐:击退失眠，色胺酸和B群让你睡个好觉！别忘了好的油对大脑的健康有好处。富含omega-3脂肪酸EPA和DHA的深海鱼油，亚麻籽油中的ALA也是帮助对抗抑郁症的好油。一锅煮增强免疫力孜然，姜黄和蔬菜炖。配料:三纤维大米(籼米、黑米和红米)、胡萝卜、姬松茸、豆腐、黑木耳、卷心菜、大蒜、红辣椒和蒜苗。调料:孜然粉、姜黄粉、匈牙利红辣椒粉、黑胡椒粉、盐。方法:先将大米在水中浸泡30分钟。将蒜末和胡萝卜略炒。此时加入孜然粉，再加入香菇、黑木耳、豆腐略炒。加入浸泡过的大米，倒入250到300cc的水，用中火翻炒，然后用盐和其他香料调味。炖的时间大概是15分钟。建议隔3到5分钟打开稍微搅拌一下，避免锅底放大。最后加入蒜苗，然后关火炖10分钟左右，就大功告成了。▼刘博仁博士的体验:超级好吃！还不如和白米饭一起炖！本文摘自功能医学5+1刘博仁养生秘诀/刘博仁(台北精英诊所功能医学门诊中心首席运营官)/人生在世。