空腹喝乳酸菌饮料？
乳酸菌是乳酸菌奶的一种成分，对人体具有营养和保健作用，它和其他大多数细菌一样怕热。超过70度，很可能会被杀死，失去应有的营养价值。所以乳酸菌奶最好不要加热再吃，这样既能保持其营养成分，又能品尝到乳酸菌奶的独特风味。但是如果天气太冷或者小孩子吃了，为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适，可以把乳酸菌瓶放在温水盆里加热几分钟，但是要注意水温不能超过正常人的体温，否则会降低乳酸菌奶的营养价值。
喝乳酸菌奶有几点需要注意。
1，识别品种
目前有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、防腐剂等制成的“牛奶酸奶”，不具备酸奶的保健功能，购买时要仔细鉴别。
2、饭后2小时左右喝。
乳酸菌奶不宜空腹喝。通常人体胃液的pH值在PH 1-3之间，空腹时PH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌的PH值在PH5.4以上，如果空腹喝乳酸菌奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健功能会大打折扣。如果饭后喝乳酸菌奶，胃液会被稀释，PH值会上升到3-5。这种环境非常适合乳酸菌的生长，尤其是饭后2小时内喝乳酸菌奶，效果最好。
3.不要加热
乳酸菌是乳酸菌奶的一种成分，对人体具有营养和保健作用，它和其他大多数细菌一样怕热。超过70度，很可能会被杀死，失去应有的营养价值。所以乳酸菌奶最好不要加热再吃，这样既能保持其营养成分，又能品尝到乳酸菌奶的独特风味。但是如果天气太冷或者小孩子吃了，为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适，可以把乳酸菌瓶放在温水盆里加热几分钟，但是要注意水温不能超过正常人的体温，否则会降低乳酸菌奶的营养价值。
4.喝完酒后及时漱口
酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完之后要马上漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中某些细菌的主导作用。
5、不宜与某些药物同服。
抗生素如氯霉素、红霉素，磺胺类药物和收敛剂如次氯酸、鞣酸蛋等治疗腹泻的药物，会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使其失去营养和保健功能。而在口服抗生素治疗一些炎症性疾病时，可以同时饮用乳酸菌奶，既补充了营养，又避免了抗生素对人体的副作用。乳酸菌奶中含有大量的活性菌，可以重新平衡抗生素引起的肠道菌群失调，保护胃黏膜。
6.睡觉前喝酒
乳酸菌奶不仅含有许多对人体有益的营养物质，还具有许多其他功能。睡前喝乳酸菌奶，不仅能给你丰富的乳酸菌奶营养，还能帮助消化，安神。乳酸菌奶不仅营养成分比普通乳制品多，还继承了普通乳制品的镇静作用。同时，通过其众多的活乳酸菌和微酸性的独特成分，乳酸菌奶可以有效促进胃的消化功能，帮助消化。
7.不要喂婴儿。
酸奶含钙量较低。婴儿正在成长，需要大量的钙。酸奶中乳酸菌产生的抗生素能抑制和破坏许多病原微生物，但同时也破坏了有益菌的生长条件，影响正常的消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿。