用白米饭做粥的方法有哪些？

材料:皮蛋2个，瘦肉丝1OO，油条1，青蒜丝少许，米粥2碗。调料:盐1小勺，鲜鸡精1小勺，淀粉1/2小勺。做法:1，皮蛋切块，油条切成小块备用。2.瘦肉丝加入少许淀粉和盐，腌制1O分钟。3.瘦肉切丝煮熟捞起。4.将米粥煮沸，然后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐和鲜鸡精，稍微搅拌一下关火。5.吃之前撒上葱蒜丝和油条。煮皮蛋瘦肉粥的小技巧:粥原料:瘦肉1块(猪蹄筋最好)、皮蛋2个(无铅皮蛋，一个比较健康，一个没有那么酸橙味)、姜1块、水足够、油盐适量。南瓜粥食材:南瓜1.5斤，珍珠米6两。做法:1，先将南瓜去皮，洗净，切成块状备用。2.淘洗后的大米浸泡30分钟，让米粒充分吸水，然后就可以煮出软而稠的粥了。3.将大米和南瓜块放入锅中，加入适量的水。水要淹到15cm的原料面。4、先用猛火煮，再改用文火，不断搅拌，直到米粒完全煮熟，就可以做出一锅美味的南瓜粥了。煮饭小贴士:1，用凉水把米煮成粥就好了。因为煮粥的时候要把米粒和凉水一起放入锅中煮，这样米粒才能充分吸收水分，煮出来的粥会更香更软。不然米粒硬，粥也不稠。2、掌握粥的火候。锅里的米和水用大火烧开后，要迅速转小火，注意不要让粥汁溢出，然后慢慢盖上锅盖。关键不是盖紧盖子，而是用小火慢慢煮。红薯粥1。材料:大米和糯米各2茶匙，细长红薯一个。做法:2。将大米和糯米混合，洗净，用少量水浸泡。3.红薯洗净，去皮，切成滚刀块。4.锅中加入约10倍的水，烧开。5.将米饭倒入，大火烧开后，放入红薯。我的要求很简单:这种清澈淡淡的甜味是我的最爱。营养菜粥做法:1。煮好的粥底备用(也可以用米粥代替)。2.新鲜黄瓜、菠菜洗净榨汁，胡萝卜洗净榨汁；3.加入米粥中，同时小火炖5-6分钟，最后加入冰糖。黑芝麻的糯米粥方法:1。将糯米放入锅中，加入适量水，煮200-300分钟；2.加入黑芝麻，再煮20-30分钟；3.最后加入冰糖调味；注意:如果想节省时间，糯米和黑芝麻可以同时煮。再加20分钟就行了。猪肝粥做法:1。将大米放入锅中，加入适量水煮熟；2.猪肝150g，切成小丁，用少许盐腌制备用；3.米饭煮20-30分钟左右后，加入猪肝丁和姜丝，煮10分钟。4.最后加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调料。注意:猪肝不要煮太久，10分钟左右即可，以免老化。鸡肉粥原料:鸡丝20g、鸡骨架1g、香菇2g、火腿2g、糯米50g、味精3g、精盐5g、鸡精2g、绍兴酒5g、胡椒粉1g、香油1g、白糖1g、蛋清2个。产量:1。糯米洗净，鸡骨架焯水，放入容器中，加水1000克，大火煮至稀饭。2.取出鸡骨架，加入鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍兴酒煮开。3.将味精、盐、鸡精、胡椒粉、糖、湿淀粉放入容器中，加水拌匀。倒入粥锅里煮开。然后将蛋清放入锅中，搅拌均匀。4.锅里放香油，放在碗里。特点:香糯爽滑可口，鸡汤香味浓郁。玉米粥方法1。:将60克玉米粉与牛奶混合调成糊状，在锅中加入适量的水煮沸后，将牛奶玉米糊倒入锅中，并不断搅拌。用文火煮5分钟后，将打散的鸡蛋倒入粥锅内，边倒边搅拌，待熟后即可关火，待凉后可加入白糖或蜂蜜~方法二。原料:嫩玉米1000克。调料:黄酒10g，清汤750g，精盐1.5g，味精1g，糖2.5g，鸡油15g，菱角粉75g。制法:(1)玉米去壳，洗净，加糖，煮20分钟左右，取出，稍凉，用不锈钢勺盖好。蛋清散开了。(2)将铁锅放在灶上，加入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开，用菱角粉勾成稀糊状，浮于蛋清中，倒入鸡油推匀，然后起锅，放入碗中，即可食用。还有很多适合冬天的养生粥:桂圆小米粥:龙眼肉15g，小米100-200g。龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。核桃粥:核桃仁20克，粳米100-200克。核桃仁洗净捣碎，与粳米同煮成粥，可润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。芡实粥:芡实30-50g，粳米100-200g。将它们放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸。芡实味甘、性平，能补肾、涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药栗子粥:山药15-30g，栗子50g，大枣2-4枚，粳米100g。栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。生姜大枣粥:鲜姜或干姜6-9g，粳米或糯米100-150g，大枣2-4枚。生姜洗净切碎，与大米、红枣一起煮成粥。有暖胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎用。胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，与粳米同煮。先用猛火煮，再用文火煨。具有健胃健脾、帮助消化的作用。