记忆中母亲的“米量管”

我出生于60年代。虽然没有经历过“三年困难期”，但还是吃得饱。从有记忆开始，对家乡的美好记忆只有一个:饿！我以为我那时候并没有太多的梦想，只是期待着有一天能随意吃到米饭和白馒头。

梦想满满，现实却是地瓜干。当时为了有计划地安排每月的口粮，避免“三餐有饭吃，无饭睡”，我家有一个用一段竹子做成的“米量管”。在“抠门”妈妈的控制下，依靠这个“米量管”，我家的口粮基本可以不间断。当然也要看红薯、土豆、南瓜、野菜。

在我的记忆中，妈妈每次量米做饭，总是先把米量管装满米，再用食指刮平。这样，你就可以从每桶米中“扣除”一些，放回米缸里以备不时之需。

尽管家境一般，但也有不放平的时候。一是邻居来借米，母亲没刮平；二、布施僧尼乞丐时，母亲不刮平；第三，我们带饭去学校在学校食堂寄宿的时候，妈妈不刮平。当时农村初中和高中学生都是扛着米和柴上学，一斤米配三斤干柴。二哥上高中，三哥上初中的时候，我还在上小学，记得吗？

每周日下午，母亲从米缸里量出7桶米，放在弟弟上学专用的米袋里，父亲则用7斤米配柴火。妈妈总是告诉爸爸要多重2斤。我不知道为什么。直到上了初中，我才知道这个谜的答案。初中第一周，妈妈给我包了7量筒米。在学校交米的时候，管事称了一下，给了我一张7斤3两的饭票。这时候我才知道为什么我妈不把米刨平，让我爸配两斤柴火。现在想起父母，他们真的是:深爱着！我还记得我妈的这个“招牌动作”！

那时候“吃”让人省心。记得1970年，我刚上小学，二哥上初中。妹妹生病了，在镇上的重症监护室治疗。父母在医院照顾妹妹，二哥请假在家照顾我和三哥。一天早上，我试图从能倒影的白米粥里捞出更多的米饭，被二哥发现了。他哥在我头上敲了三下，我赶紧放下饭勺。我瞬间流泪了。现在想来，是“不管怎样，吃多了不美；再好的东西也不能吃的流口水。

时光荏苒，变化看似不经意。不记得米量管是什么时候下岗的了。如今，人们已经从期待“吃好”变成了“吃好”；“米量筒”也换成了“米量杯”；饮食讲究荤素搭配；大鱼大肉不吃那么多；你不必用勺子舀食用油。当年讨厌的红薯、玉米、高粱、荞麦、土豆，现在都变成了健康食品。我五岁的孙女，在欧洲土生土长，视频里对吃的很挑剔:不吃了，吃多了会胖。

想想过去的苦日子，再看看改革开放以来的生活。幸福指数上升，吃饱穿暖，玩得开心？不得不说，降血糖、降血脂、降血压我都很担心！！！