长夏时节吃什么养生？

漫长的夏季过后，天气越来越热，饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，少吃油腻、辛辣的食物。“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可以多喝牛奶，多吃豆制品，既能补充营养，又能起到强心的作用。

早上吃一点洋葱，晚餐喝一点红酒，可以顺血。具体来说，在饮食调养上，要以低脂、低盐、多维、清淡为主。总之，长夏的养生原则就是修心。长夏之后，饮食的原则是“养阳”，养阳重在养心。多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉来养心，既能补充营养，又能起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果、粗粮，可以增加纤维素、维生素B、维生素C的供给，预防动脉硬化。应采用“增酸减苦，补肾益肝，和胃理气”的原则。饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣食物。加入绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等。入粳米一起煮粥，放凉后食用还能起到健胃祛暑的作用。总之，长夏的饮食要低脂低盐多维清淡。