生姜是几月种的？

一般来说，生姜种植在每年的4-5月上旬，但在气温较高的河谷地区，种植时间可以提前，可以在每年的3-4月上旬种植。

生姜是一种温暖的植物。种植时需要提供16-25度的适宜温度。4-5月气候温度适宜，没有霜冻和低温的威胁，能很好地满足生姜的生长需求，使其尽快发芽育苗。

播种前要精选生姜种子，剔除发霉、腐烂、枯萎的姜片。种植生姜以选择50-100g块、1-2个壮芽的生姜为佳。过大块的姜也可以播种，但种子量大，成本高。可以用刀切开，也可以用手打开，但播种前要用草木灰或石灰对伤口进行消毒。

扩展数据:

生姜的营养价值

生姜含有辛辣和芳香成分。刺激性成分是芳香挥发油中的“姜酚”。其中主要有姜酚萜、茴香、樟脑萜、姜酚、桉油精、淀粉、粘液等。

可食用部分为95%。每100g含能量172kj，水分87g，蛋白质1.3g，脂肪0.6g，膳食纤维2.7g，碳水化合物7.6g，胡萝卜素170μg，视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg，核黄素0.03mg，烟酸。维生素C 4mg钾295mg，钠14.9mg，钙27mg，镁44mg，铁1.4mg，锰320mg，锌0.34mg，钼0.14mg，磷25mg，硒0.56 μ g，还含有姜酚等能促进消化液分泌的成分。

参考资料:

百度百科-生姜