吃蓝莓有什么效果？

水果种类繁多，营养价值不同，甚至还有养生功效。以蓝莓为例，酸酸甜甜的蓝莓深受人们喜爱。其实它们除了口感好，最重要的是营养价值，所以平时需要适当食用，对身体有很多好处。那么吃蓝莓有什么效果呢？

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉，富含维生素、蛋白质、矿物质等营养成分。其中，蓝莓中独特而珍贵的花青素色素在众多水果中占有极高的比例，蓝莓富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养成分，高于其他水果。蓝莓还富含钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种营养很高的水果。

蓝莓中有机酸的含量占总酸含量的一半以上。大多数有机酸是柠檬酸，其他的是熊果酸、奎宁酸和苹果酸。熊果酸又称熊果酸，属于一类弱酸性五环三萜类化合物，是许多天然产物的功能性成分，具有广泛的生物活性，特别是在抗肿瘤等方面。

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花色苷的含量很高，花色苷的种类也很丰富。发现高丛越橘果实中花青素含量高达15。虽然不同品种的蓝莓花青素含量不尽相同，但一般都比较高。

蓝莓能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康；具有增强心脏功能、预防癌症和心脏病、防止脑神经老化、增强脑力的作用；可以增强视力，减少眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗普通感冒、咽喉痛和腹泻。

上面的文章很清楚的介绍了吃蓝莓的效果。平时多吃水果蔬菜还是很重要的。不管吃什么水果，当然也要看每个人的身体状况。有些水果不适合吃。总之，只有合理膳食，饮食多样化，才能让身体更健康。