饮食调节应该如何进行?
1,饮食宜清淡:
也就是说,多吃素食,少吃肥甘,俗称“粗茶淡饭”。古时候提倡吃粥延年益寿。方法是早上空腹吃一碗全民所有的粥。
2、因人而异,合理搭配:
如果饮食太杂,五味太乱,五味互相干扰,容易影响脾胃的运化功能,产生病变。说明五味太浓。但是不能偏食,也就是只偏爱吃几样自己喜欢的食物,这是不完整的。所以饮食要合理搭配,各种三级食物要不断摄入。
食物不要单调和偏食。中医认为食物有五种不同的味道:辛、甜、酸、苦、咸。五味对人体五脏有其亲和力。“谷之味酸,先取肝;山谷的味道是苦的,所以先走;谷甘,脾先取;顾维信,先去肺;谷咸,先去肾。”因此,只有调和五味,才能使骨骼健嫩,气血运行,理密,五脏功能协调平衡。如果你偏爱某一种风味,吃得太多或太久,就会在体内堆积,导致脏腑功能失调,生病。
第二,饮食量
对于饮食的量,古今的理解基本一致。大家要强调少吃反对暴饮暴食,要求保持一定的适度和规律。
中医养生强调饮食一定要有规律,有规律。就是“食可及时,身可无灾变。”中国人的饮食习惯一般是一日三餐,早餐7点左右,午餐12点左右,晚餐6点左右。这样更符合身体健康的要求。因为混合的食物在胃里停留4-5个小时,消化器官恢复功能也需要一段时间。
第三,饮食烹饪
烹饪在中国有着悠久的历史。适当的烹调可以防止精耕细作中营养成分的流失,增强贸易欲望,促进肠胃的消化吸收,有益健康长寿。
1,饮食宜热宜软:
古人曾指出:“老年人的食物一般宜温、熟、软,忌黏、寒。”这是因为人的脾胃喜温恶寒,温热煮熟的饮食容易消化,所以老年人要特别注意这一点。
2、烹饪适当不宜过量:
我国长期以来积累了丰富的烹饪经验,强调烹饪时要注意保持食物的真实性和味道,即食物的自然香味,以增强其益气养精、滋养人的力量。
4.四季饮食
四季调食就是根据四季的变化,适当调整自己的饮食。