芝麻酱应该加什么?
配料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、食材:根据个人喜好和来源,选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、山药等五谷杂粮。
3.调料:白糖
生产方法
芝麻酱
芝麻酱
可以做出一次可以吃很多天的成品。
(1)准备原料:主材缺一不可。多放一点黑芝麻,以粉成黑色为宜。黑米是很好的补品。糯米不可或缺,起着黏腻的作用。根据自己的喜好和供应情况添加食材,品种越多越有营养。比例根据自己的喜好,喜欢吃的,多放。如果要用开水冲服,最好先将原料炒熟,再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机、磨粉机、石磨,甚至用酒瓶压制)将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色是白色的,再加一点黑芝麻。压碎后,产品就可以装瓶食用了。
(3)调制:馋的时候每人三勺左右,外加半勺糖和适量的水。最好用铝锅文火煮,用勺子不停搅拌,很快就会越来越浓。如果够浓,可以满足你的渴求。懒人也可以开水冲服(不过要先抄原料再粉碎)。
山药粉20g,芝麻粉120g,鲜奶250g,冰糖适量。
做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜牛奶,小火煮沸搅拌成糊状,再加入冰糖。
(二)山药糯米鸳鸯芝麻糊
材料:山药粉15g,黑芝麻120g,玫瑰花糖6g,鲜奶20g,冰糖120g,糯米60g。
做法:1,糯米洗净,放入水中浸泡1小时,沥干水分备用;
2.山药洗净,切成小颗粒;
3.将黑芝麻洗净,沥干水分,放入热锅中煸炒,干水煸炒出香味,关火备用;
4.将糯米、山药、黑芝麻加水和鲜牛奶,放入搅拌机中粉碎,将粉碎后的果肉过筛去渣;
5.锅中加入冰糖和清水,溶解过滤,翻炒,将过筛的浆液慢慢倒入锅中,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊状,即可食用。