夏季养心粥的做法
1，西洋参荷花百合粥
做法:西洋参10g，莲子(去核)30g，百合20g，大米，冰糖。将西洋参、莲子、大米放入锅中，加水煮沸。煮熟后，加入百合，煮熟即可。
功效:健脾益气，滋肾养心，生津止渴。
2、益气养心粥
做法:太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净，放入锅中，加适量水，煮至米烂。
功效:具有健脾益气、滋阴清心的作用。
3、桂圆红枣粥
做法:龙眼肉20克，炒酸枣仁(捣碎)20克，红枣10克，小米100克。* * *放入砂锅中，加水适量，文火熬粥，早上空腹服用。
功效:龙眼肉不仅能补脾气，还能养心安神；酸枣仁滋养肝胆，滋养心脾，是治疗虚损、心烦、惊悸的良药；大枣补脾胃，益气血，调营卫，养心安神。这种粥对治疗血虚引起的心悸相当有效。
4、莲子芡实粥
做法:莲子60克，芡实60克，鲜荷叶1，粳米100克。莲子用温水浸泡，去皮去心，芡实去壳，荷叶洗净切块，再将粳米洗净放入锅中，加入莲子、芡实、荷叶和水，大火煮至文火煮粥，加冰糖或白糖调味，每日两次。
功效:莲子能健脾止泻，养心安神，芡实能补脾肾。经常饮酒可以缓解压力，预防失眠等因工作压力引起的症状。
5、玉竹麦冬粥
做法:玉竹20克，麦冬15克，百合30克，糯米1db克，冰糖适量。将玉竹、麦冬、百合加水煎煮，过滤取汁，糯米加水煮沸，至半熟时加入药汁，待米烂汤稠时加入冰糖调味，早晚温服。
功效:玉竹滋阴养心，有强心作用；麦冬能清肺胃阴，生津润燥，能清心除烦清热；百合润心肺，有安神除烦的功效。此粥滋阴清热，宁心安神，适用于阴虚火旺引起的心悸。
6、小米桂圆粥
做法:小米100g，龙眼肉15g，粳米50g。小米去壳，洗干净。将硬米洗净，放入铝锅中，加入小米、桂圆肉，加水适量，大火烧开，再用文火煮，加糖搅拌均匀。早餐和晚餐。
功效:补益心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸失眠，腰膝酸软。
7.桂圆枸杞粥
做法:龙眼肉15g，枸杞子10g，红枣4枚，粳米100g，瘦肉末100g，用清水煨煮粥。可用于早餐或夜宵。
功效:养心安神，健脾生血，适用于失眠多梦，心悸健忘，神疲乏力，面色不畅者。
8.百合粥
做法:1杯圆糯米，1杯鲜百合，112克冰糖，8杯水。将圆糯米洗净，用8杯水浸泡20分钟，移至火上煮沸，小火煮10分钟，再加入冰糖调味。将新鲜百合的花瓣剥去，切去边缘褐色的部分，洗净，加入粥中一起煮。当百合熟软后，就可以上桌了。
功效:润肺止咳，养心安神，滋阴清热。
9.桑葚枸杞猪肝粥
做法:桑葚15g，粳米100g，猪肝100g，枸杞10g，精盐适量。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干；桑葚洗净去杂；枸杞洗净，用温水浸泡去除杂质；猪肝用冷水浸泡约15分钟，倒掉血水，切成薄片；将粳米放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去上层浮沫，放入桑葚、枸杞、猪肝片，小火慢煮；粳米煮熟后，加入精盐拌匀。
功效:桑葚不仅能养心安神，还有助于降血糖。猪肝有“营养银行”的美誉，铁元素非常丰富，是补血食品中最常用的食物。枸杞性平，味甘；入肝肾经。具有补气益精、清热明目、抗衰老的功效。