车前草为什么会成为植物界的「网络名人」?
首先是因为车前草的营养价值很高。
我们知道车前草的纤维含量非常丰富,是世界闻名的。不仅是纤维,车前草还含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素,还含有丰富的微量元素,如铁、磷、钙等。所以,车前草经常作为蔬菜食用,可以给人体提供非常丰富的营养。
其次,因为车前草对人体有很多有益的作用,所以被称为?网络名人?。
首先,车前草可以止咳、化痰、平喘。车前草有利于气管和支气管粘液的分泌,从而促进口腔内痰液的排出。咳嗽不断,呼吸不稳,喘不过气来的时候,可以喝点车前草煮的水。这些不适症状会明显减轻。在我们家乡,很多人把车前草当草叶在水里喝,可以预防感冒。
其次,车前草可以利尿。车前草用一定量的水煮沸饮用,对排泄尿液有很好的效果。多排尿还会帮助体内的杂质和毒素一起排出体外,还会增加尿酸和尿素的排泄,对我们的健康大有好处。人可以喝,鸡鸭狗兔等家畜也可以喂。
第三,车前草有消炎杀菌的作用。我们在生活中经常会有不小心的磕碰、碰伤、割伤等情况。我们可以将车前草捣碎至汁液溢出,将捣碎的车前草涂抹在受伤部位,可以快速止血消炎,起到杀菌的作用,对伤口的恢复有很大的帮助。
第四,车前草对人体消化系统有帮助。能减少胃酸分泌,调节胃液分泌,帮助消化,治疗便秘。
三是人们的健康意识增强,越来越注重养生。人们自然会去寻找,找到一些强大的,普通的东西。车前草就是这样一种植物。它不仅营养价值丰富,功能多样,更重要的是芭蕉比较常见,在田间随处可见。
虽然车前草有很多很好的营养和功效,但是也有一些注意事项。
比如有些俗人不能吃车前草。比如劳累过度、有内伤的人不能吃,又比如虚寒体质的人不能吃,因为车前草本身就是寒性植物。寒性体质的人食用会加重不适症状。也有肾功能弱的人不适合服用。
车前草的吃法也很多。
第一,车前草可以用来泡茶,但是要注意,在用车前草泡茶的时候,可以适当加入一些枸杞和红枣,可以减少它的寒性,同时也不能长期喝车前草泡的水。
其次,车前草可以水煮煮,做成凉拌,方便又好吃。
第三,车前草可以直接炒着吃。注意也要水煮。
第四,可以把车前草焯一下做成饺子馅,用来包饺子。你可以试试。