茶艺基础知识
茶是一种大饮料,也是一个大产业。这个行业包括茶叶、茶饮料、茶馆等。它的产业很大,内容也很多。我只说茶艺基础知识,供大家参考。
一个核心
这个核心是唐代陆羽提出的?精致节俭?。后来,宋朝的惠宗皇帝赵霁提出?清静?。到了明代,郑宇又提出了它?苍白清真?。中国茶道传到日本,森野里雄提出来的?还有尊重和沉默?。传到韩国,韩国人提出的?尊重和节俭。真的吗?。传到新加坡,新加坡人提出?而爱是安静的?。中国当代茶叶专家庄晓芳提出?莲妹和靖?。茶道的这四字令是茶道和茶艺的核心,虽然都具有时代性和地域性,但其核心是道德修养。
两个基金会
无论是茶道还是茶道。最根本的两个基础是什么?喝茶吗?然后呢。艺术?,所以叫茶道。物质和精神两个方面是茶艺的基础,茶就是要科学泡茶,科学饮茶,让人们充分吸收茶的营养和保健物质,达到强身健体的目的。艺术就是艺术地泡茶喝茶,让人心旷神怡。要达到精神养生论,需要满足六个条件:茶、水、器、人、静、雅。
1.土茶,这是最基本的条件。茶,不是最好的吗?,但一定是客人最满意的茶。
2.泡茶水是必不可少的。不一定是著名的泉水,但必须符合饮用水卫生标准,不能有异味和杂质。
3.器皿是泡茶的工具,不一定是名壶、金杯,但一定要适合所表演的茶艺,器皿要用茶来固定。
4.茶艺的主体是人,工人、农民、商人、学者、军人,三教九流,都能与茶融为一体。茶艺一定要文明优雅。
5、清静,水晶茶的环境要清静,这是进入茶艺境界的前提,也是茶道修炼的环境。
6.优雅是茶馆的环境布置,是精神愉悦的条件。
通常有七个标准来衡量和判断茶叶性能的好坏。
1.性能。
表演要自然、规范、熟练、美观。节奏流畅,与音乐一致。满分25分。
2.解释一下。
解说和表演恰到好处,用词恰当。声音流利,语言简洁优美,要用普通话。10的满分。
3.茶汤
茶汤符合所用茶叶的茶汤标准。比如红茶是红色透明的,绿茶是清澈绿色的。满分20分。
4.搭配。
衣服、服饰、发型是否合理美观。茶具组合是否合理,是否与所表演的茶艺相匹配。茶具是否干净卫生。15的满分。
5.交流。
表演者相互配合、协调,体现整体美。10的满分。
6.音乐。
音乐应该与表演的茶艺相协调。音量要适中美观。10的满分。
7.编程。
整场演出从头到尾的节目安排要科学合理,时间在25分钟左右。
八种展览
茶道和茶艺要体现八种展示。
1.展现环境之美。
这是展示茶艺的环境,也是茶馆的硬件。
2.崔辉给樊哙看。
这是许多茶艺的展示。名茶汇聚,茶艺才能多姿多彩。
3.展现人性之美。
美是人类的一种追求,尤其是对人性美的追求。所以,茶小姐的长相很重要,不一定都漂亮,但一定要好看,大方,有内涵,有品位,或者有点碧玉,或者家境好。
4.展现茶具之美。
茶具的搭配组合,或沙,或陶,或瓷,都显示出精致的特点。
5.展现服装之美,
无论是茶艺表演还是茶馆,女士们都有一套漂亮大方的西装,尽显茶艺职业服装之美。
6.展现语言之美。
无论是茶艺中的解说词,还是茶馆中的夫人语,都像莺歌燕语,美不胜收,展现了语言之美。
7.展现音乐之美。
在茶艺中,无论是钢琴清脆的音乐,还是连绵不断的禅乐,都令人陶醉,展现了茶乐之美。
8.展现舞蹈之美。
在茶艺中,婀娜多姿的舞姿,流畅轻松的手法,无不展现出舞蹈和太极之美。
泡茶九要
泡茶是整个茶艺表演的主体,做好茶要做到九要。
1.一定要用茶。
在茶艺表演中,首先要根据客人的数量、要求、时间、地域来确定用什么茶。
2.选择一套好的茶具。
在茶艺表演中,要根据要表演的茶艺种类,选择合适的茶具。
3.选择合适的水。
水在泡茶时非常重要。根据条件和可能选择最好的泡茶水。
4.放适量的茶叶。
放多少茶决定了茶汤的浓度和味道,根据茶艺类型放多少茶。
5.选择好的抛茶方法。
在茶道中?有序抛茶,时机不对?根据不同的茶叶品种和不同的季节,选择上投、中投或下投的方式。
6.掌握水温。
茶的温度很重要。茶叶高温煮,低温就不会有味道了。水温要根据茶叶的品种来定。
7.注水要适量。
茶叶注入多少水是很有讲究的,要看茶具和饮用的方式。比如玻璃泡罗比,水要七分满,而壶泡乌龙或盖一碗花茶,就要满(很满)。
8.掌握好冲泡时间。
泡茶,需要不同的茶叶品种,不同的水温,不同的冲泡次数,不同的时间。一杯浓稠可口的茶汤,一定要掌握好冲泡的时间。
9.掌握酿造时间。
在品茶上,由于使用的茶叶不同,冲泡次数也不同,比如碧螺春三次,乌龙茶五次以上。
十个基本程序
1.鹤在洗澡。
是干净的杯子,干净的壶,干净的茶具。就像一群鹤在洗澡。
2.请参观皇宫。
这是一个茶壶(茶杯)。茶为王,壶(杯)为宫,茶拟人化。
3.高山流水。
这是泡茶的方法。让茶叶在壶(杯)里翻面,更容易溶解水分。
4.微风吹在你的脸上。
就是用锅盖或杯盖刮掉浮沫,像春风一样轻柔。
5.关公游览了这座城市。
这是倒茶的一种方式。来回倒入杯中,使每杯茶汤均匀浓缩。
6.韩信命令士兵。
就是把最后的茶汁均匀地倒进每个杯子里,一滴都不漏。
7.茶汤鉴赏。
是观其色,赏其茶。看看杯中的美景,看看茶中的自然。
8.闻香通灵。
就是闻其香,评其味。香味扑鼻,清香扑鼻。
9.三口甘露。
是晶莹的清香,抿着它的茶,三口就喝完了。辨别茶叶的好坏。
10.赞美作为回报。
是关于品茶的。
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