蜂蜜酒的保质期是多久？

半年到1年，蜂蜜用水稀释，发酵产生酒精。蜂蜜含糖量极高，极高的渗透压使微生物难以繁殖。蜂蜜用水稀释后，糖分浓度降低，酵母可以在适当的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使蜂蜜只是用水稀释，也能使休眠的天然酵母落入空气中的蜂蜜中繁殖发酵。但是人工添加酵母可以降低失败的几率。

作为一种纯天然保健品，膨化原料由纯天然蜂蜜和矿泉水制成，不添加任何其他物质，经独特的高温发酵工艺制成。酒的色、香、味自然形成，口感独特，香气浓郁，微甜，入口绵软醇厚。

在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分的测定表明，蜂蜜酒含有17种人体必需的氨基酸和生理活性物质，如葡萄糖、果糖、VA、ve和矿物质，其中氨基酸、VE、果糖和矿物质钠、钙、磷含量较高。从这些生理活性物质的代谢过程，阐述了蜂蜜酒对人体的保健作用。

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