生姜的功效和营养价值生姜的功效是什么？

1.生姜是一种食物调味品，也是一种药物。其营养毒性与其他蔬菜相似，含有维生素和微量元素及矿物质。对身体有保健作用，除了这些作用外，它的药理作用非常突出。

2.因其性温，对感冒症状有治疗作用，如外感风寒引起的感冒、内寒引起的胃痛、呕吐等。