宁化府的醋为什么这么贵？

宁化府的醋之所以这么贵，是因为它不仅有调味作用，还有保健价值。一瓶能当主角的好醋，不仅有调味的作用，还能养人。这也是宁化福缘清醋那么贵的原因。宁化府一元清醋创建于明初。早年日产300斤，家喻户晓，一度成为官方仪式。宁化地区采用独特的纯粮全固曲法酿造怡园情醋。它需要五个步骤，数百名工人经过它，遵循古老的方法，它是在第28天烘烤，然后在一个容量为300多公斤的罐子里干燥，在太阳盆里陈酿一年以上，才可以被称为山西老陈醋。醋的场面非常壮观。