二月可以吃什么水果蔬菜？二月吃什么食物可以保持健康？
注意补充富含硒的动植物，如海鱼、虾、牛肉、芝麻、杏仁、黄花、枸杞等，以提高人体免疫力。
吃时令蔬菜，也就是时令蔬菜，也就是自然生长在自然界中的季节蔬菜，二月份应该自然吃的新鲜蔬菜:青菜、白菜、菠菜、芹菜、菜尖等。
忌:辛辣之物。
立春后，气候仍然干燥，因此有必要补充水分。
二月食谱推荐枸杞粥。
材料:枸杞20克，山药30克，糯米50克。
方法:将枸杞、山药、糯米一起放入锅中，加入适量的水，慢火煮半个小时至米饭熟，然后温服。
功能:枸杞滋阴补肾柔肝，山药补脾肾，糯米养胃，* * *滋阴柔肝，补肾健脾。
二月吃什么水果？甘蔗有“天然复脉汤”、“脾果”的美誉。能生津止渴，润喉润燥，最适合寒冷干燥的冬季。它富含糖分和水分，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素。中医认为，甘蔗入肺胃经，有清热生津、降气润燥、补肺益胃的特殊功效。甘蔗可治疗发热引起的津液损伤、心烦口渴、恶心呕吐、肺燥引起的咳喘。
冬天吃甘蔗为了健康，最好把它切成20 cm -30 cm的小块，放在锅里煮十分钟，然后拿起来趁热剥皮，比生吃更甜。
橙子橙子是冬天的水果之一。橙子富含维生素C和柠檬酸。前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用。如果一起吃橙子里面的薄皮，除了维生素C，还可以摄入膳食纤维——果胶，可以促进排便，降低胆固醇。
有些人吃太多橘子容易上火，建议不要一次吃太多橘子。如果长期吃，要停吃1~2周再吃。另外，橘子吃多了对孩子的口腔、牙齿、胃黏膜都是有害的。
有句苹果谚语:“一天一苹果，医生远离我。”中医还认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、消暑解暑等功效。吃苹果多的人比不吃或吃得少的人感冒的几率小很多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。
因为苹果在种植的过程中可能会使用大量的农药，如果吃苹果时不仔细清洗，滞留在苹果皮上的化肥和农药可能会导致白血病等疾病。所以，如果不能保证苹果的“天然”，最好还是洗干净，削好皮再吃。
橘子中医认为，橘子味酸、凉，能宽胸益气、解酒和胃、开胃健脾。营养学认为，每天吃一个橙子可以使口腔、食道和胃部的癌症发病率降低一半，每天吃柑橘类水果也可以使中风发病率降低19%。
很多人喜欢喝橙汁，但事实上，营养专家并不建议完全喝橙汁，而是吃橙子。因为在榨汁的过程中，橙子中大量的维生素C遇氧容易被氧化，失去了原有的生理功能。另外，橘子组织中含有的丰富膳食纤维会在榨汁过程中流失，不利于预防便秘。当然，对于口腔不好的老人，适当喝点橙汁还是有意义的。
菱角又名荸荠，有“地下雪梨”的美誉，北方人称之为“江南人参”，可作为果蔬生吃，是大众化的时令产品。菱角性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、燥湿化痰、消食除胀的功效。可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹症、便秘等疾病，尤其是饭后服用。
刚买的马蹄一般都有一层厚厚的泥，很难洗。清洗时，可将马蹄浸泡在温水中约10-20分钟，然后换水用力搓洗，这样反复淘洗几次，泥沙就能被洗掉。用刀把它剥开再吃比较安全。
猕猴桃猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素。冬季常吃猕猴桃，可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体所需营养。
每天吃1~2个猕猴桃，既能满足人体需要，又能充分吸收其营养成分。吃的时候先用刀把水果横着切成两半，然后用小勺舀果肉吃；或者将水果去皮，切成薄片，装点水果拼盘，十分诱人。
二月吃什么水果？2月份最好吃时令水果，少吃草莓、西瓜等反季节水果！吃时令水果是最健康的选择，你应该牢记在心！