夏天吃什么水果好?
夏天吃什么水果好?
1.三朵花,三片叶子,三颗豆子和三个水果
“三花”指的是金银花、菊花、百合。这三种花适合冲泡成茶,是夏季佳品;“三叶”是指荷叶、竹叶、薄荷叶,这三叶也适合酿造;“三豆”是指绿豆、红豆、黑豆,中医称之为“夏日灭火器”,能清热降火;“三果”指的是西瓜、苦瓜、冬瓜。
食用莲藕
人们一直有在小夏吃莲藕的习俗。莲藕含有大量的碳水化合物、钙、磷、铁等维生素,还有较多的Vc、钾和膳食纤维。具有清热、养血、除烦的功效。适合夏天吃鲜藕,小火煨制。切片后可随意食用,有安神助眠的功效,可治血虚失眠。
吃芒果
夏天吃芒果,意味着这个季节是芒果成熟、丰富的时期。传说有一个虔诚的信徒曾经把他的芒果园献给释迦牟尼,让他可以在树荫下休息。
小霞吃什么传统食物?
1,吃三宝
“小暑,蒸熟做饭”,小暑的到来意味着即将进入三伏天。此时天气炎热,人体出汗多,消耗大。保健一定要注意补充体力,退烧,防暑。每年这个时候,人们都有吃三宝的习俗——黄鳝、蜜藕、绿豆芽。
2、吃新(辣)
过去,民间有一种“暑食新物”的习俗,即暑热过后,农民品尝新米,将新割的米磨成米后,准备祭拜五谷神和祖先的饭菜,然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”,是夏季节后的第一个新的一天。城市一般买少量新米用陈米煮饭,加上新上市的蔬菜。
3、黄瓜+煮鸡蛋
山东有些地方吃生黄瓜、煮鸡蛋治苦夏,早上吃鸡蛋,不吃其他食物。
4.吃饺子
福田有民间谚语,如“萝卜头上能长出荞麦,荞麦脚上能长出荞麦”,“饺子头上能长出荞麦,煎饼脚上能摊鸡蛋”。在头上吃饺子是一种传统习俗。福日人食欲不振,往往比平时瘦,称为苦夏。在传统习俗中,饺子是刺激食欲的食物。
5.吃面条
福日吃面条的习俗至少始于三国时期。《魏春秋》:“福日,拿毛巾擦汗,你看娇然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时年谱》说:“汤饼六月失色,谓之邪。”五月是邪月,六月也触及邪月的边缘,所以也应该是“邪”。三伏天还可以吃水和炒面。所谓炒面,就是把面粉在锅里炒干,然后加水和糖拌着吃。这种吃法在唐宋以来的汉代较为普遍,但当时是先炒麦子,再碾面食。唐代医学家苏公说,炒面能清热止泻,强大肠。
6.吃羊肉
徐州人蹲伏时吃羊肉,称为“吃羊”。这种习俗可以追溯到尧舜时期。民间有句话叫“彭城一碗汤蹲羊,不用大夫开药方”。徐州人爱吃富阳,无非是当地民歌“六月六接姑娘,做新麦饼羊肉汤”。
夏季节气的气候特征
酷暑前后,中国南方大部分地区进入雷暴最多的季节。雷雨是一种灾害性天气现象,常伴有大风、暴雨,有时还有冰雹,容易造成灾害。在华南东部地区,由于经常受副热带高压控制,经常晴热,在经历了微暑之后,开始进入伏旱期。中国南方大部分地区东旱西涝的气候特征。
酷暑伊始,来自太平洋的东南季风雨季在淮河以北和东部秦岭的广大地区开始,降水明显增多,降雨相对集中。华南、西南和青藏高原也处于来自印度洋和南海的西南季风雨季。长江中下游地区在副热带高压的控制下普遍高温多雨。有些年份,小暑前后北方冷空气势力依然较强,在长江中下游与南方暖空气势均力敌,导致锋面雷雨。夏季的雷阵雨往往是“落黄梅”的天气信息,预示着雨带还会在长江中下游停留一段时间。
此时,江淮流域的梅雨即将结束,立夏,气温回升,进入伏旱期;但华北、东北进入雨季,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。小夏过后,南方要注意抗旱,北方要注意防汛。全国各地的农作物都进入了旺盛生长期,需要加强田间管理。微暑征兆:梅花落。
夏天应该吃什么时令水果?
西瓜
西瓜果肉脆嫩,香甜多汁,富含葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和维生素,具有清热解暑、解除烦渴、利尿解酒的功效。果皮也可以腌制成蜜饯。西瓜皮还可以入药,治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。夏季天气炎热,西瓜是非常推荐的夏季水果。
夏天挑选西瓜,一定要区分是催熟的还是自然催熟的。一般来说,先看西瓜子。自然成熟的西瓜是黑色的。虽然催熟的西瓜果肉是红色的,但是西瓜籽是比较白的,非常容易分辨。买的时候可以先尝一块。如果口感刚好是甜的,口感不错,就是正常成熟度的西瓜。成熟的西瓜不甜,味道很硬。
火龙果;火龙果
火龙果是五六月份的时令水果,可以排毒、抗衰老、养颜、补血、降血脂。它应该是应季而生,可以帮助我们防范和解决很多湿热带来的问题。火龙果是夏季减肥的首选,不仅可以清热去火,而且对预防便秘也非常有效。
挑选火龙果的时候要多称重,挑几个比较一下,挑最重的火龙果。这种水果多汁,果肉饱满,非常好吃。选择胖乎乎的短火龙果,不要又细又长的,一般不甜,水分少了也不好吃。
桃子
桃子味甘酸,入肝肠,有滋阴生津、润肠通便、平喘的功效。主要用于治疗胃阴不足、口干口渴、肠燥热、大便困难。另外,鲜桃滋补人主要是因为味道温和,营养价值高。桃子含有多种维生素、果酸和钙、磷等无机盐,含铁量是苹果、梨的4-6倍。
好的桃子,个头大,形状端正,不损伤皮肤,没有虫蛀的斑点;果实色泽鲜艳,成熟时果皮多为黄白色,顶部和向阳面带红色。桃子按肉质分为硬桃和蟠桃,如“肥城佛手桃”、“天津水蜜桃”、蟠桃等。其中以蟠桃为佳,果皮红色,形状扁平,表面有毛,味道鲜美。
荔枝
荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖,总糖含量在70%以上,居众多水果之首,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝能滋养脑组织,明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。荔枝肉富含维生素C和蛋白质,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力。
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或者冬瓜汤、绿豆汤,对上火有预防作用。或者吃荔枝时多喝盐水,或者生地瘦肉20-30克或猪骨汤,或者蜜枣煮水,都可以预防荔枝病。
杨梅
杨梅在6-7月成熟。中医认为杨梅具有生津止渴、健脾开胃的功效。多吃不仅对脾胃无害,还有解毒散寒的功效。《本草纲目》记载“杨梅能解渴,和五脏,清肠胃,除烦辟邪。”营养分析表明,杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等。,酸酸甜甜的。此外,杨梅含有丰富的钾元素,可以为夏天大量出汗的人补充钾元素。
杨梅果肉缝隙大,会藏虫。食用前最好用盐水浸泡5~10分钟,会看到水面上漂浮着白色的虫子。而且吃杨梅容易倒牙,吃完最好漱口,减少对牙齿的刺激。
樱桃
当季的樱桃长势喜人,很受欢迎。一般水果含铁量较低,但每100克樱桃中含铁量达到5.9毫克,能促进血红蛋白的再生,适合老人、儿童和妇女食用,能改善贫血。其实樱桃除了生吃还可以用来泡酒,药用价值很高,对缓解风湿引起的腰腿疼痛有一定的作用。
樱桃很好吃,但是不能吃太多。吃多了第二天喉咙会不舒服。可以适当喝点菊花茶。建议每次服用10粒。
哈密瓜
哈密瓜也叫香瓜。最好的哈密瓜是每年的6月到9月。哈密瓜富含纤维素、维生素C、钾和β-胡萝卜素。同时,哈密瓜的含水量极高,其中90%是水。夏天吃哈密瓜有助于补充人体流失的水分和钾。
新疆哈密瓜皮质地很粗糙,有挂手的感觉,但质地均匀。不过龙翔宇蜜瓜的皮很光滑,摸起来不会划伤手。正宗的新疆哈密瓜切开后,从中间到果皮都是金黄色的果肉。甜瓜切开后,果皮附近是绿色的。
芒果
农谚说“轻夏吃芒果”,芒果在轻夏前后是最成熟最美味的季节。因为芒果含有大量的维生素,经常吃芒果可以滋润皮肤。吃芒果有清肠胃的作用,对晕车晕船有一定的止吐作用。
在一般人的印象中,选择果皮光滑的芒果比较好,但实际上芒果果皮有点皱,说明果实完全成熟,水分蒸发多,剩余糖分大,但口感甜。但是,这种所谓的皱纹也是有限的。如果皱的太多,说明离水果变质不远了。
甜瓜
甜瓜富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜中的水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖和维生素C的含量明显高于西瓜。夏天吃冬瓜可以消暑解渴,对人体肝脏和肠道系统有益。
黄皮瓜主要有大果和小果。一般来说,肤色越黄,成熟度越好。挑选白皮瓜的时候最好问一下,因为白皮瓜有白肉和红肉之分,其中红肉更甜,颜色为白橙色,透明度更好。这种瓜比较好。网纹瓜主要看它的纹路是否清晰。网纹越突出,立体感越强,这个瓜的成熟度越好。
山竹果
山竹被称为“水果皇后”。除了它的甜味,另一个主要原因是它在古代东南亚医学中的作用。传统上,山竹果被用来控制发烧的温度和预防各种皮肤感染。研究表明,山竹的果皮或皮中含有一种特殊的物质,不仅具有抗氧化能力,还有助于提高免疫系统的健康,使人感到舒适。山竹有降燥、降温、解热的作用。健康人可以吃山竹,但是一天吃三个就够了。
山竹富含纤维素,会吸收水分,在胃里膨胀。过量食用会引起便秘。山竹含糖量高,肥胖者应少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含钾量高,肾病、心脏病患者要少吃。
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