你知道宋美龄的健康早餐食谱吗？

中国传统的一日三餐是科学的，早餐要有保障，要注意吃好。不吃早餐是不明智的。“一日之计在于晨”，这是脑力和体力劳动的关键时间。早餐吃的很马虎，到了90点，你会很饿，大脑会不那么兴奋，注意力会分散，工作学习效率会降低。同时，由于夜间分泌的胃酸需要在胃排空后被早餐吃的食物中和，不吃早餐胃酸会刺激胃壁，所以是胃溃疡等胃肠疾病的诱因。科学的吃法应该是早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少(也有专家提出‘晚餐要适度’)。三餐的分配要根据生理条件和工作需要来决定。如果你一天吃500克主食，早晚各吃150克，即3: 4: 3的分配比例比较合适。成功有很多种，长寿是最难的一种。三皇五帝，名臣猛将，把天下平，却搞不定长生之术。在与时间的拉锯战中，活到106岁、跨越三个世纪的宋美龄是难得的大赢家。坚持健康早餐是宋美龄的成功经验之一。据专家介绍，“江夫人早餐”有三个版本:

圆山饭店豪华版“蒋夫人早餐”

台湾省圆山饭店被誉为“台湾省御膳饭庄”。在圆山宾馆最秘密的档案室里，有一系列一尘不染的公文。这些档案记录了蒋家的饮食信息，其中以《蒋夫人的早餐》最为著名。这份早餐包括:高纤维果汁、杏仁茶、蔬菜条配酸奶、美式煎蛋、高纤维吐司、蛋糕、新鲜水果，最后还有一杯无咖啡因的咖啡。

这个菜单可能是酒店的改良版，所以更适合中青年人。老人要根据自己的食量和身体状况，量力而行。