茶道健康知识
茶道养生知识(1)。春天喝花茶
在春天的日子里，春风复苏，太阳为精神，给万物带来生机，但此时人们普遍感到困倦乏力，出现了春困的现象。人们喝花茶可以缓解春困带来的不利影响。花茶味甘凉，但香辛，有利于驱散冬季人体内积聚的寒邪，促进体内阳气生发，使人神清气爽，神清气爽。春眠？自我淘汰
花茶是集茶味之美和花香之美于一身的茶中珍品。？花带茶香，相得益彰？它是根据炒绿茶等茶类茶的吸味特性和花的放香特性的原理，将茶和花混合窨制而成，其中以茉莉花茶最为著名。这是因为，茉莉花有着清透的香味，茶香醇厚爽口，浓郁宜人。高档花茶，用透明玻璃盖杯，取3克花茶，放入杯中，用略冷却至90℃左右的开水冲泡，然后盖杯，防止香味散失。两三分钟后，就可以喝一杯，感觉清香爽口。
(二)。夏天喝绿茶
夏天炎热，骄阳似火，人在其中挥汗如雨，体力消耗很大，情绪低落。这个时候，不如品品绿茶。因为绿茶属于未发酵茶，性寒。寒能清热？可去火，生津止渴，消食化痰，加速口腔及轻度胃溃疡的愈合。而且营养成分高，还具有降血脂、预防动脉硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清澈，清香淡雅，滋味鲜爽，夏季可每日饮用，清热解暑，强身健体，益于身体。绿茶珍品中，有浙江杭州石峰龙井，汤色翠绿，清香宜人，被誉为？中国绿茶冠军？；江苏太湖为“碧螺春”，茶色翠绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶香四溢。
冲泡绿茶，直接取90℃开水，高档绿茶和嫩名茶，芽叶较嫩，香气多为低沸，用80℃开水冲泡即可，冲泡时无需盖杯，以免生热生闷气，影响茶汤的鲜度。
(3)秋天喝绿茶
秋天天高云淡，金风萧瑟，花木凋零，气候干燥，使人口干舌燥，嘴唇干裂，这就是中医所说的？秋燥？该喝绿茶了。绿茶又称乌龙茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。
颜色是蓝褐色的。冲泡后可以看到叶子中间是青色，边缘是红色。绿叶缘？好名字，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶的醇香。不冷不热，温和。具有润肤、润喉、生津、排除体内积热、使机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶品牌有福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶，以闽北的武夷岩茶和闽南安溪的铁观音著名。但很多乌龙茶都分茶种，如铁观音、兰琪、梅展、水仙、桃仁、大闸蟹等。乌龙茶习惯浓饮，讲究口感和气味。冲泡乌龙茶需要100℃的开水。泡好后把茶壶里的茶倒入茶杯片刻，味道浓郁，齿颊留香。
冬天喝红茶
冬季天气冰冻，万物休眠，寒邪袭人，人体生理机能下降，阳气减弱。中医认为:在寒冷的冬天，万物有灵，藏而不露，人体的生理活动处于抑制状态。养生之道，贵在御寒？所以红茶是冬天喝茶的上品。红茶味甘温，能滋养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖分，通过加热来温暖腹部，增强人体的抗寒能力，还有助消化、解油腻的作用。红茶又叫全发酵茶，是因为在加工过程中充分发酵，氧化了茶叶单宁。新鲜茶叶被氧化形成红色氧化聚合产物，如茶黄素、茶红素和茶褐素。这些色素中的一部分溶解在水中，冲泡形成红茶汤。传统功夫红茶名品有洪虎、弘毅、宁红、洪敏、泰红、祁宏等，以安徽祁门县的祁宏闻名。冲泡红茶时，宜用刚烧开的水冲泡，并盖上杯盖，以免放香。英国人普遍喝酒？下午茶？习俗，
祁宏经常与印度红茶混合，然后加入牛奶和糖饮用。我国部分地区还有喝加糖、牛奶、芝麻的红茶的习惯，既能暖腹，又能增加营养，强身健体。
茶道对健康的好处。茶可以解渴提神，它的止渴生津作用是目前任何饮料都无法比拟的。
2.茶含有丰富的人体必需的营养物质。
3.茶可以预防和治疗许多疾病，包括抗衰老、预防癌症和治疗艾滋病。
4.茶可以治愈情绪锻炼，使人更健康。
茶叶(1)的抗氧化作用
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，是清除活性自由基的有效措施。在医学上也被广泛使用。除肿瘤等疾病外，对烧伤、缺血灌注综合征、白内障等疑难病也有满意疗效。
(2)解毒
首先是贵金属的离子沉淀或还原。茶多酚与蛋白质结合可抑制细菌和病毒的毒性，对多种防癌物质有很强的抑制作用。也可用作生物碱中毒的解毒剂。
(3)降血脂作用
茶多酚能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解高凝状态，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，保护心脑血管的正常功能。
(4)茶的防癌抗癌作用。
以往的研究证明，绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等。有抗癌作用。在人群流行病学调查中，报道有饮茶习惯的地区或产茶地区居民胃癌标化死亡率低于无茶地区或产茶地区，饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效果。
(5)茶叶的抗衰老作用
茶叶和茶叶提取物都能提高动物体内超氧化物歧化酶的活性，延缓脂褐素的形成，增强细胞功能，延长寿命。21世纪是人类生命科学和生物医学工程研究的重要发展阶段。茶是最理想的饮料，因为它含有对人体健康有益的营养成分和生物活性物质。
喝茶有益健康，但也要注意适量。深浅要因人而异。空腹、服药时、睡前不宜喝浓茶。只要科学喝茶，就会健康长寿。