为什么不喝茶为了健康，温度不能超过65摄氏度？

喜欢喝热茶的朋友要注意了，茶入口的温度不要太高。因为根据中国科学家的一项新研究，如果有抽烟喝酒习惯的人经常喝65摄氏度以上的热茶，患食道癌的风险会增加5倍。

该研究由北京大学公共卫生学院组织，研究团队对我国居民食管癌发病风险与高温饮茶的关系进行了调查。研究人员对超过45万名30-79岁的中国成年人进行了平均9.2年的跟踪调查，并对数据进行了分析。在调查期间，1731名参与者被诊断为食管癌。

结果表明，吸烟和喝热茶的生活方式习惯与患食管癌的风险呈正相关。具体来说，与不沾烟酒、不喝热茶的同龄人相比，有上述三种习惯的参与者患食管癌的风险增加5倍；只接触烟酒，而经常喝热茶的人，也会面临更高的患癌风险。该研究报告发表在《美国内科年鉴》上。

研究人员指出，此前的研究发现，食管黏膜的慢性热损伤会增加患癌风险。热茶灼伤食道，本身就增加了患癌风险。此外，热茶损害了食道抵抗酒精和尼古丁毒素的能力，因此吸烟和喝热茶更容易生病。专家建议，应少喝65摄氏度以上的热茶或咖啡，如果出现吞咽困难、持续消化不良或烧心，刚吃完就感到恶心，应及时就医。