春天种什么蔬菜？

春萝卜是指春天播种的萝卜，是我国的主要蔬菜之一。适应性强，也耐贮运，在我国南北方广泛种植。

2.西葫芦

一年生匍匐草本植物西葫芦；茎被弄皱了。叶柄粗壮，短刚毛；叶片坚硬，直立，三角形，弯曲，半圆形，顶部深绿色，底部浅色，两面叶脉粗糙。卷须稍粗壮。雌雄同株。

3.茄子

茄科，茄属植物。茄子从草本植物到亚灌木垂直分枝，高度为1米。小枝、叶柄和花梗都被6-8-(65，438+00)分枝，具扁平或短柄星状绒毛。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年龄大了，毛会逐渐脱落。

4.番茄

我国栽培的西红柿是从国外引进的，果实多为红色，形似柿子，所以俗称西红柿、柿子，在古代也叫六月柿、西吉三元。花果期，夏秋。它不仅含有丰富多样的营养，而且具有美丽迷人的外表；不仅菜好吃，水果也美。它有许多功能，被称为菜肴中的神奇水果。

5、葱

我国葱属蔬菜有100多种，主要分布在西北、东北和华北地区。葱属植物在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其种植面积占总播种面积的65，438+00%，产量占总产量的7%。