茶文化科学饮茶方法
茶文化喝茶的科学方法1。茶分寒性和温和性，不同的人选择茶喝。
绿茶性凉微寒，味微苦，但营养成分比其他茶类高，适合胃热的人饮用。乌龙茶不冷不热，辛凉润泽。这是一种中性茶，适合大多数人饮用。白茶性凉，温和甘甜，适合中老年人饮用。黄茶性凉微寒，胃热者适宜饮用。普洱茶温、醇、平和，男女老少皆宜。花茶性温凉，安神养心，健脾安神，适合早晚饮用。苦丁茶性寒凉，能清热解毒、清肝泻火，治疗咽炎、便秘、降血压、减肥、解闷，应对症饮用。
2.？春秋，夏播冬种？。
根据季节变化喝茶也是科学的体现。春天，人体和大自然一样，生机勃勃，正处于舒适分布的时候。春天喝花茶，可以辐射入冬以来积聚在人体内的寒邪，促进人体阳气旺盛，消除春困。在炎热的夏天，人们大量出汗，消耗更多的体液。夏天喝绿茶和苦丁茶，有利于清热解毒，生津止渴，消暑利尿。秋季，燥热当令，宜饮乌龙茶，可去除体内余热，滋润心田，使人心旷神怡。冬季气候凉爽，食欲增加，宜喝红茶、普洱茶，有助于消化，抵御寒邪，增强抵抗力。
3.茶的冲泡方法。
用好水泡茶:泉水为上，河水一般，井水为下，城市自来水中的氯较大，使用前最好静置24小时去除氯。泡茶的时候，茶和水的用量一般是1: 50 ~ 80红绿茶，粗茶和普洱茶的用量可以多一些。乌龙茶是1: 22 ~ 25。红绿花茶最佳泡茶温度为95℃开水，高档精致名优茶为85 ~ 90℃，乌龙茶、花茶为2 ~ 3分钟。至于冲泡次数，高档茶冲泡2 ~ 3次，普通茶冲泡2 ~ 4次，苦丁茶可以冲泡4 ~ 5次，甚至10次。
茶文化是科学的。喝茶的好处有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1 mg茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效果相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田大道寺知世试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
有助于抑制心血管疾病。
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体有高胆固醇、甘油三酯等心血管疾病，如血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样硬化斑块。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ECG和EGC，有助于抑制这种斑驳增生，降低形成增强凝血粘度的纤维蛋白原，使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
有助于预防和对抗癌症。
茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
辐射损伤的预防和治疗
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶叶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物治疗有效率达到865438±0.7%；对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
抑制和抵抗病毒细菌
茶多酚收敛性强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，抗炎、止泻作用明显。我国许多医疗单位都曾用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒，治愈率在90%左右。
有利于美容护肤
茶多酚是水溶性物质。用它们洗脸可以去除脸上的油腻，收藏茶叶，保持健康。
收敛毛孔，具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老的作用，减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。
有助于提神
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的作用。
有助于利尿和缓解疲劳
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
有助于降低血脂，帮助消化。
唐代本草笔记中茶的作用有哪些？长期吃会让人瘦？记录。中国边境地区的少数民族有哪些？一天不喝茶不行？说道。因为茶有助于消化和减脂，用现在的时髦语言来说，有助于？减肥？。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓？长期吃会让人瘦？事实就是如此。
有助于保护牙齿和改善视力
茶叶中氟含量较高，每100 g干茶含氟量为100 mg ~ 15 mg，其中80%为水溶性成分。如果每个人每天喝10g茶，可以吸收1mg ~ 1.5mg水溶性氟。而且茶是碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。据相关资料显示，在小学生中开展？喝完茶漱口的处理？测试表明，龋齿率可降低80%。据有关医疗单位调查，28.6%的白内障患者有喝茶的习惯；没有喝茶习惯的占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以降低眼睛的混浊度，经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛、提高视力有积极的作用。
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