大蒜炒马蹄——降血压、降血糖、清热解毒

大蒜是一种调味品，经常吃。这是厨房里的必需品。如果经常吃，有抗菌消炎的作用，还可以有解毒的作用。由于大蒜是调味品，所以它的吃法和食用率也比较高。下面我们来看看蒜蓉炒马蹄的制作方法。本方适合冬季食用，能滋阴清热解毒。

营养价值:

蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁、钾、钠和磷。

适合人群:

尤其适用于高血压、糖尿病、百日咳患者；肠炎、胃酸减少或缺乏

蒜蓉炒马蹄

所需材料

荸荠200g，蒜100g，盐适量，味精适量。

大蒜炒马蹄的方法

1.马蹄洗净，切片，用开水焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切块。

2.将锅置火上，放油烧热，然后放入马蹄片，快速翻炒。

3、放入大蒜，加盐、味精翻炒几下。

大蒜炒马蹄的功效与作用

大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫暖脾胃的功效。马蹄具有清热解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿、促进人体新陈代谢的功效。大蒜炒马蹄有清热解毒、降血压、止泻、止腹痛、祛湿化痰、解毒的作用，对调理体质有好处。

众所周知，蒜蓉炒马蹄的制作方法和好处都很简单，可以止泻，清热解毒，缓解腹痛，有助于降低血压和血糖。所以这样的保健饮食是不可或缺的。日常生活中可以经常吃，尤其是冬天。