孕妇可以吃黑莓吗
孕妇可以吃黑莓吗？是的。黑莓中有8种人体必需的氨基酸，含量还是很高的。孕妇可以通过吃黑莓补充氨基酸。另外，黑莓手机有什么独特之处？-氨基丁酸，一种神经递质，能促进胎儿大脑代谢，支持宝宝更聪明更健康。黑莓也富含矿物质和维生素。
黑莓1的七大健康益处。增强免疫力。
黑莓中维生素C的含量是蓝莓的两倍。英国营养师乌苏拉？阿伦斯说，维生素C可以在人体内发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统，保持心血管健康，降低高血压。同时可以提高人体对饮食中铁的吸收，降低贫血的风险。
帮助消化
黑莓比大多数其他水果含有更多的纤维素。一把黑莓含有8克纤维素，高于两杯小麦中的含量，有助于更好地满足每天25克纤维素的需求。
纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重，降低高胆固醇。
愈合伤口
伦敦格蕾丝公主医院的首席营养学家莎拉说，黑莓含有一种叫做单宁酸的营养物质。威尔逊说，黑莓有助于收紧皮肤组织，收缩血管，减少出血。在传统医学中，黑莓是一种伤口愈合药。
对抗癌症
黑莓中含有大量抗氧化的花青素，已被发现能抑制肿瘤细胞的生长。此外，黑莓还含有一种叫做C3G的类黄酮，可以有效治疗皮肤癌和肺癌。
保护眼睛
黑莓中含有的叶黄素可以防止眼睛视网膜斑点的形成，防止紫外线对眼睛的伤害。
增强骨骼
黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓就能满足锰每日需求量的50%。威尔逊说，锰有助于人体形成结缔组织，对强健骨骼至关重要。
7.促进健康的细胞分裂
黑莓富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中起着重要作用。建议孕妇多吃黑莓，减少新生儿脊柱裂等出生缺陷。
推荐四种吃黑莓的方法:1和黑莓柠檬松饼。
配料:面粉，发酵粉，小苏打，盐，柠檬，2个鸡蛋，酸奶油，新鲜柠檬汁，糖，黄油，香草香精，新鲜或冷冻黑莓。
工作方法
1.将烤箱预热至400F/200C，将烤纸放在松饼托盘上。
2.将面粉，发酵粉，小苏打，盐和柠檬皮混合在一个容器中，备用。
3.在另一个容器中混合鸡蛋、酸奶油、糖、柠檬汁、融化的黄油和香草香精。
4.将黑莓加入混合材料中，轻轻搅拌。不要搅拌太多。有些干粉是正常的。搅拌太多，松饼就不软了。
5.只需将面糊放入2/3满的松饼盘中，入烤箱烘烤18-20分钟至表面金黄或用牙签插入，稍凉后食用。
2.黑莓芝士蛋糕杯
配料:全麦饼干，黄油，鲜奶油，奶酪，糖，黑莓。
1.预热烤箱350F/176C。
2.将全麦饼干打碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入烤盘，摊开，放入烤箱烤3-5分钟至金黄色。冷却待机。
3.在食物处理器中，将奶油奶酪、糖、淡奶油和香草香精一起倒入并搅拌均匀，然后加入一半洗净的黑莓，继续搅拌均匀。
4.将烤好的半块全麦饼干舀到准备好的杯子里，放入几个黑莓(剩下的是装饰用的)，然后将3的混合物分别舀到杯子里。
5.盖上保鲜膜，冷藏一个多小时或一夜，直到凝固。吃之前，舀进剩下的一半全麦饼干，挤入鲜奶油，用黑莓装饰。
3.黑莓柠檬面包
配料:面粉、糖、发酵粉、盐、黄油、玉米淀粉、橘子皮、柠檬汁、黑莓。
1.将烤箱预热至400华氏度/204摄氏度
2.将面粉、1/2杯糖、泡打粉和盐混合，倒入食物处理器，加入冷冻黄油块，以开始-暂停-开始的方式稍微搅拌。
3.将玉米淀粉与冷水在锅中混合，加入剩余的1杯白糖(用量可酌情减少)、橘子皮和柠檬汁，混合后加入洗净的黑莓，煮沸，边搅拌边加入。
4.当烹饪快结束时，在2中的混合面粉中加入开水、柠檬或香草香精，搅拌成糊状。
5.将煮好的黑莓果肉倒入烤盘，直接在黑莓果肉上舀上面糊，在面糊上撒一点糖，放入烤箱烘烤25分钟左右，直至表面金黄。稍微凉了就可以吃了。
4.波波仔黑莓蛋糕
材料:鸡蛋1个，糖，香精，色拉油，低筋面粉，泡打粉。
工作方法
1.将蛋液打至起泡，然后加入糖，再打，分别加入香精和色拉油，高速打至有蓬松感。
2.先将面粉和泡打粉搅拌均匀，然后筛入盛有上述材料的碗中，用电动打蛋器低速不规则方向打匀，放好模具，转中火。
3.在蛋糕的孔上抹一层薄薄的油，或者用喷好的，倒入孔中，六七成满(不要随它去吧满，不然会溢出来，翻面烤的时候顶部也到不了底)。
4.加入黑莓。如果没有黑莓，就放小红莓、樱桃、草莓等水果。
5.此时面糊会慢慢上升，直到基本凝固。
6.成型后用牙签扎进球里，把球翻过来烤一小会儿，这样更均匀。然后用牙签插入球中，看看面糊是否粘住。如果是干的，基本上是可以的。
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