饮食方面有什么可以用来养胃的？
■紫菜南瓜汤:老南瓜100g，紫菜10g，虾皮20g，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量。
做法:先将紫菜浸泡，洗净，鸡蛋打入碗中拌匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗净切块；然后放火烧锅，倒入猪油，加热，将酱油放入锅中，加入适量的水，放入虾皮和南瓜块，煮30分钟左右，再放入紫菜，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入人和调料拌匀。此汤具有保肝、补肾、强身健体的功效。
注意事项:南瓜性温，胃热过盛者少食。
■木瓜鲳鱼尾汤
材料:木瓜1，鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块，鲳鱼尾在炒锅里炒一会，加入少许木瓜和姜片，加适量水，煮约1小时。
功能:滋补，促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
■神奇猴头炖鸡
材料:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉。
制法:将猴头菇洗净，去蒂，膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚，剁成丁，放入炖锅内，加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤，放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，小火煨至肉熟烂，调味。
功能:益气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、黄豆、五谷、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗和瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。，而且用食物做药膳比较好。
如何保护胃？这将着重于“五个支持”
保暖护理——天气寒冷后，昼夜温差变化较大。慢性胃炎患者要特别注意胃部的保暖，适时添衣，晚上盖好被褥，防止胃部受凉加重旧病；
饮食调理——胃病患者的饮食宜温、软、淡、素、鲜，做到定时定量，少食多餐，使食物和胃酸经常在胃中中和，从而防止胃黏膜和溃疡面的糜烂，加重病情；
忌口保养——胃病患者要注意忌口，不吃生冷、太热、太硬、太辣、太黏的食物，还要避免暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，要注意服药方法，最好饭后服用，防止刺激胃黏膜，加重病情；
静下心来休息——胃病的发生和发展与人的情绪和心态密切相关。所以要注意心理健康，保持开朗和情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。同时注意劳逸结合，防止过度疲劳影响胃病恢复；
运动保健——胃肠患者应结合自身体征，加强适度运动，提高机体抗病能力，减少疾病复发，促进身心健康。
常吃健脾养胃的食物，如山药、莲子、黄豆、五谷杂粮、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、栗子、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。，而且用食物做药膳比较好。
下面介绍几个暖胃散寒的食疗药剂:
红烧鲫鱼
原料:鲫鱼1、陈皮10g、生姜50g、花椒2g、吴茱萸2g、黄酒50g、盐、葱、味精。
方法:将鲫鱼去鳞去内脏，生姜切片，鱼肉放上几片，其余与陈皮、花椒、吴茱萸一起用纱布包好，加入黄酒15ml、盐、葱、水，蒸半小时，取出药袋，加入味精。
服用方法:随餐服用。
功效:温胃止痛，福柯治虚寒胃痛，对清水泻下、腹痛也有效。
砂仁条
原料:砂仁10g，猪肚1000g，花椒，胡椒，葱，姜。
方法:按照一般烹饪方法制作。
服用方法:随餐服用。
功效:温中祛湿，行气止痛。主治:胃脘冷痛，腹胀，食欲不振，呕吐腹泻。
干姜粥
材料:干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法:先将干姜、高良姜煎取汁，再与粳米同煮成粥。
剂量:1剂量早晚服用。
功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虚寒，胃脘冷痛，呕吐呃逆，清水，肠鸣，泄泻。
冬天喝祁门红茶对养胃有好处。超一流很有魅力，初始气泡分上下两级。不要泡太多。
养胃，记住“红黄绿白黑”
什么是“红、黄、绿、白、黑”
现代社会的快节奏，总是让人为如何“保胃”而烦恼。胃科医生说，合理的饮食结构是健康的基础，是“保护好自己胃”的前提。这很简单。邱剑和他的团队写了九个字:“红、黄、绿、白、黑”和“1234”。
所谓“红、黄、绿、白、黑”，是邱建兴通过多年的医疗实践总结出来的五种食物，对健康大有裨益:
“红”指的是番茄(也就是西红柿)。每天一个番茄，前列腺癌风险降低45%。
“黄”指的是玉米和胡萝卜。这些食物富含维生素A，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎。中年人容易得癌症和动脉硬化；老年人容易视物模糊，视线模糊；
“青”是指前面提到的绿茶；
“白”指的是燕麦片，不仅能降低胆固醇，除了排便外，对糖尿病和减肥也有特别好的效果；
“黑”是指黑木耳。科学实践证明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就够了。
什么是“1234”
至于“1234”，就是关于大家每天健康饮食的四点。
“一”是每天一袋牛奶。日本有句谚语“一袋牛奶振兴一个民族”。“我们中国的饮食有很多优势，但是几乎90%的人缺钙。”他指出，一个正常人每天需要800毫克的钙，但中国大多数人的饮食中只有500毫克，还有300毫克的差距——仅仅一袋牛奶就有300毫克的钙。
“如果有些人真的不习惯喝牛奶，那就喝酸奶，然后喝豆浆，”邱建兴说。
“二”是主食250g，每天碳水化合物250g，即半斤大米或小麦粉。“体力劳动多的可以多一些，一些稍微胖一点，体力劳动少的女性可以适度减少。”但是吃饭要按照四个规律来进行:饭前喝汤，细嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，这样很容易维持正常体重。
“三”是三份高蛋白，每份可以从一两瘦肉、一个鸡蛋、两个豆腐、两个鱼虾、两个鸡鸭、半两黄豆中选择，每天要有三份——比如早上吃一个荷包蛋，中午吃一片苦瓜，晚上吃两块豆腐或两条鱼。
“四”就是四句话:粗中有细，不甜不咸，三餐四五，七八分饱。
有粗有细，就是粗粮和细粮搭配，营养有互补作用。每周吃三四次粗粮，比如玉米面、老玉米、红薯，对身体有好处。不甜不咸是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太咸。每天吃6克左右的盐是适度的。三四五餐是指每天吃的餐数。大多数人吃三到四顿饭。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之间加一顿零食，下午四五点吃一顿，晚一点再吃晚餐，这样总量不变而不是多吃。七八分饱就是吃到七八分饱——离开餐桌的时候你还没有吃饱，但是你还是想吃，让自己离开餐桌。
养胃食物精彩推荐
■木瓜鲳鱼尾汤
材料:木瓜1，鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块，鲳鱼尾在炒锅里炒一会，加入少许木瓜和姜片，加适量水，煮约1小时。
功能:滋补，促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸，有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
桂鱼味甘，性温。具有温胃和中、消食化滞的作用。
■神奇猴头炖鸡
材料:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉。
制法:将猴头菇洗净，去蒂，膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚，剁成丁，放入炖锅内，加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤，放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，小火煨至肉熟烂，调味。
功能:益气健脾养胃。
食物功效:猴头菇又名猴头菇，帮助消化，有益五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。
母鸡益气养血，健脾胃，治虚损，善用五脏。
黄芪能补气固表、敛疮生肌、促进造血、抗溃疡、抗炎。
党参补中，益血，生津。
红枣可以健胃、补血、滋补身体。