老人只能在胃管下吃流质食物。什么机器能打碎食物？

用破壁料理机。

一、破壁料理机:

破壁料理机集榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、粉碎机等产品的功能于一体，完全做到一机多用的功能，可以瞬间破壁食物细胞壁，释放植物生化物质。

由于超高转速(22000转/分以上)可瞬间破壁果蔬细胞壁，有效提取植物生化物质，因此获得破壁料理机的美誉，是现代家庭保健养生的首选。现在最新一代的榨汁机是集加热搅拌于一体的多功能破壁料理机，不仅可以制作果蔬汁、冰沙，还可以加热豆浆、鱼汤、药汤、粥。采用低速破壁，增强扭力的技术。

二、破壁的定义:

破壁是通过外力破坏细胞壁，使食物细胞中的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质、水分等充分释放出来的一种方式。常见食物(果肉和种子)的细胞大小一般在20-400μm之间，以下是几种常见食物果肉的细胞大小:山药:约15μm，花生:约50μm，胡萝卜:约60μm，苹果:约150μm，葡萄:约280μm，番茄:约400μm

本发明在破壁料理机的基础上，通过对工作速度和营养黄金比例的研究，实现了破壁粉碎效果和营养释放的黄金比例，从而达到调理身体、滋补食物和食疗的效果。

破壁料理机常见的功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱、鱼汤、冰沙、加温、粉碎中草药等等。

扩展数据

破壁料理机的选择方法

破壁料理机的选择主要从性能、安全、使用方便、寿命、外观等方面考虑。

(一)、性能选择参考及主要影响因素

1，看粉碎效果和口感，影响因素和选购标准。

2.六片304不锈钢大刀片，电机负载转速16000-30000转/分，破壁粉碎效果好。加热破壁选用大功率加热和防溢电极技术，可实现快速加工和安全防溢。

(2)、安全性从产品材料安全和操作安全两个方便考虑。

1，电机保护器采用进口森萨塔温控器，对电机进行温度和电流双重保护，可以提高电机的使用寿命。

2.刀片由304不锈钢制成，以防止生锈。刀片与刀轴采用旋转铆接固定，更加可靠。

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