如何理解身体发育与饮食营养的关系？

处于生长发育期的儿童，其营养需求与生理发育成熟、基础营养需求相对稳定的成人不同。但儿童的生理和身体状况经常变化，儿童个体差异大，生长类型多种多样，对营养的需求不稳定。

幼儿期牙齿咀嚼能力差，胃肠功能不全，消化能力弱。如果饮食营养不合适，会影响消化吸收，导致食物摄入不足，阻碍生长发育。

饮食和合理的营养不仅直接影响儿童的生长发育，也为成人的健康打下良好的基础。儿童营养不良不仅直接影响其正常生长发育，而且抵抗力差，容易感染疾病，病后恢复缓慢，此外，还影响其智力发育。

食物中含有儿童所需的各种营养素，能满足其生命活动、生长发育和维持各种活动的需要，就是合理营养。营养好并不意味着山珍海味，更不意味着巧克力、麦精等所谓的营养品。只有科学喂养，合理搭配饮食，才能真正满足孩子的营养需求。