坐月子的女人吃什么食物营养最好？
产后第一周:猪肝第一周是新妈妈排出恶露的黄金期，同时产前的水肿和体内多余的水分也会在这个时候排出。所以第一周不要吃太多，以免恶露流失。推荐食谱:绿豆猪肝粥准备食材:精米100g，猪肝150g，绿豆50g，葱3g，香油4g。做法:1。处理新鲜猪肝，先滴一勺白醋，在水里泡两三个小时，期间要换几次水。血水泡好后，将猪肝切片，淋上少许酱油，放入姜丝和葱丝，抓匀，盖上保鲜膜腌制片刻。2.绿豆洗净，冷水浸泡3小时，粳米洗净，冷水浸泡半小时，取出沥干。3.锅中加入约1500 ml冷水，加入绿豆，大火烧开，加入粳米，翻炒几下，再用小火煮。4.将猪肝加入粥中，用大火煮两三次。5.淋上香油即可食用。
产后第二周:鱼的第二周恶露逐渐减少，颜色也没有第一周那么鲜红。第二周的目的是收缩子宫和盆腔，这也是产后瘦身的主轴。这时候喝点养生粥，对新妈妈来说可以促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，还能改善下垂的胃部，预防胃肠脱垂。推荐食谱:七彩鱼粥准备食材:鱼50克，大米适量，胡萝卜适量，豌豆(水煮)少许，盐少许。做法:1。把鱼的鱼刺去掉，切成鱼块，在水里泡几次，去除鱼腥味。2.各种蔬菜都有储备。3.大米粥在炉子上煮，水多一点。4.首先倒入鱼。5.倒入蔬菜。6.最后加入少许盐调味。
产后第三周:经过前两周的食物缓冲，体内的脏东西和多余水分几乎全部排出。妈咪可以开始吃一些辅食，比如老母鸡汤、花生猪蹄、黄豆猪蹄、猪骨汤等汤类。推荐食谱:木瓜猪肚汤准备食材:木瓜(3-4人)1(约3斤)、猪肚1、陈皮1/4、蜜枣2个(可选)、生姜3片。做法:1。用生粉和盐把五花肉里里外外擦三遍，用刀刮掉肚子里的残渣和粘液，洗净。2.将五花肉放入沸水中焯2-3分钟，捞出，用刀刮去五花肉上的青苔，用油擦干净，切片，再放入沸水中焯去泡沫，捞起待用。3.木瓜去皮去核切成厚片，陈皮用热水浸泡用刀刮去白瓤，蜜枣去核。4.沙锅放适量水，与姜片、陈皮、蜜枣一起煮。五花肉放锅里45分钟后，木瓜再放锅里45分钟。喝的时候可以加适量的盐。
产后第四周:此时鸡恶露已排出，应优先考虑胃肠功能的恢复和全面的营养补充。鸡肉性温味甘，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸，能补益五脏、养血健脾、健脾胃、补肾壮阳、补虚损、活血止痛。推荐食谱:海南鸡饭准备食材:1只鸡、适量米饭、半根黄瓜、适量小番茄、少许葱、4大勺酱油、1块姜、适量蒜。做法:1。煮米饭。把鸡的内腔清理干净，把姜和葱塞进鸡肚子里，鸡皮表面少抹点盐。烧开一锅水，水开后放入鸡肉，小火煮20-30分钟左右(视鸡肉大小而定)。在烹饪过程中，鸡汤只是轻微地咕嘟咕嘟，而不是太沸腾。2.用冷水稍微沥干洗净的鸡肉，在鸡肉表面涂上一层薄薄的香油，自然冷却。3.然后切成块放在盘子里，配白米饭，黄瓜片，樱桃番茄。同时将适量的姜蒜磨成糊状，与1勺黑酱油混合，做成蘸料。