健脾益气补虚菠菜养生方三则

如果累了，就要选择一些食疗方法来调理体质。吃什么可以健脾胃？据说菠菜可以调理肠胃。这里介绍一下具有健脾益气作用的食疗药膳。这些食谱有很好的滋补作用，对脾胃不好的人有很好的调理作用。下面我们就来看看这些具有滋补功能的食谱吧。

1、菠菜粥:菠菜和大枣各50克，粳米100克。粳米、大枣洗净，加水煮粥。煮熟后，加入菠菜，煮沸。该粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效。如果经常贫血或者肠胃不好，菠菜粥是不错的选择，可以增强肠胃功能，促进铁的吸收。

2.金陵菠菜汤:石斛、茯苓各20克，沙参12克，菠菜400克，素菜汤800毫升(豆芽水煮而成)，葱姜适量。将石斛、茯苓、沙参加水煎煮，取汁200毫升；菠菜洗净，切成4cm段，葱段切段，姜切片拍松。匆忙舀起菠菜；将炒锅放在大火上，放入花生油加热，翻炒姜，挑出姜；拌入盐，倒入药水和素汤，烧开后倒入菠菜，用调味香精熬汤。这道菜是菠菜加了甘甜滋补的药物做成的。这个方子可以滋阴养胃，有利于健脾和胃，还可以缓解食欲不振。经常身体虚弱的人可以选择这个食谱。

3、菠菜拌莲藕片:菠菜和鲜莲藕各200克。挑选嫩菠菜，洗净，放入沸水中焯一下；鲜莲藕去皮切片，人用水煮；在上述两种材料中加入盐、香油和味精，拌匀。菠菜和莲藕片一起吃，可以清肝明目，还可以缓解肝气不足，有利于缓解脾胃不和，有健脾益气的功效。

以上具有健脾益气作用的食疗方法，你不妨试试。这些食疗方法可以起到调理体质、补疲劳的作用，对增强体质有一定的好处和作用。如果你也有脾胃虚弱的情况，以上食疗方法都是不错的选择，不妨一试。