中国饮食文化的特点

因为中国地大物博，地域辽阔，资源丰富，气候、物产、风俗习惯都有差异，长期以来，饮食上形成了很多风味。中国一直有“南稻北上”的说法，口味分为“南甜北咸东酸西辣”，主要有巴蜀、齐鲁、淮阳、广东、福建等地。