高速搅拌机能打碎蔬菜吗？
高速搅拌机打蔬菜需要水吗？
需要补充水分。
破壁机是用大功率、超高速(45000转/分以上)的刀片击打果蔬进行破壁。料理机的叶片在搅拌食物时，需要在杯体空间形成高速涡流，使杯中的食物360度循环撞击，使其得到精细的搅拌，达到较高的破壁率。但是果蔬的水分通常不足以形成高速漩涡，所以需要补充一些水分。
加水量要根据不同果蔬的品种和数量来确定。水分多的蔬果，如梨、西瓜等要少加水，胡萝卜、木瓜等水分少的要多加水。
高速搅拌机食谱
胡萝卜、菠萝和苹果蜂蜜(果蔬汁)
吃好早餐不仅可以让一天充满活力，还可以多喝胡萝卜苹果汁，帮助身体增强免疫力，促进肠道蠕动。
材料:胡萝卜200g；菠萝200g；1苹果；270毫升冷开水。
做法:1)将所有食材清洗干净，切块备用；
2)将切好的食材放入容器中，盖紧，开机40秒，然后关机。打开杯盖，倒入容器，完成胡萝卜、菠萝、苹果蜜。
描述:
胡萝卜和西红柿一样，都是维生素A家族的供应商，但胡萝卜的纤维含量比西红柿高，所以对促进肠道蠕动的效果会更好。
红豆涪陵莲子汤(浓汤)
材料:红豆1杯；茯苓3片；莲子150g；；冰糖适量。
做法:1)红豆、茯苓洗净2小时，莲子洗净备用。
2)将红豆、茯苓、莲子放入锅中加水煮熟。
3)煮熟的红豆、茯苓、莲子稍凉后，取其中200g，放入高速搅拌机中，加入温水，高速打浆1分钟。
注:(带加热的高速搅拌机可直接选择米糊完成操作)
描述:
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。另外，它的纤维有助于排出体内的盐分、脂肪等废物，对消除水肿有很大的作用。茯苓是美白肌肤的圣品，药性温和，利水祛湿，能有效改善小便不利、积水燥湿的症状。莲子的益肾功效也有助于驱除水肿。三者结合，当然是消除水肿的最佳“灵丹妙药”。
上面讲了破壁料理机要不要加水打菜，也讲了破壁料理机打菜的配方。如果你喜欢破壁料理机，那么你一定要关注这篇文章的内容，知道破壁料理机的使用方法，知道它的制作方法。