养生锅的锅和底座凹凸不平是什么原因? 养生锅的锅和底座放置不均匀,可以防止干烧。根据相关资料,养生锅的锅体和底座都有防干烧的功能。当锅里的水没有达到一定的重量时,接触底座就不会接通电源,这是一个非常安全的功能。养生锅是指以保健为目的,可以烹饪各种食材的小家电,类似于电热水壶。