小雪节气应该吃什么食物?
黑芝麻红枣粥——男人滋补肝肾,女人滋润肌肤
很多人小时候喝过黑芝麻糊,温热的芝麻糊让你感觉被幸福包围。
黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏、益气的作用。可用于治疗肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、五脏不足、皮肤干燥、便秘等,乌发养颜的功效众所周知。
黑芝麻红枣粥适用于小雪节气的保健和食疗。配料为粳米150克,黑芝麻20克,干枣25克,白糖30克。具体做法是:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒,研成粉末备用;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干;红枣洗净,去核;锅中加入约1500 ml冷水,放入粳米、红枣,先大火煮开;然后用小火煮至米粥熟透;加入黑芝麻和糖,煮一会儿,即可食用。
荸荠冰糖饮料-抗菌、清热、泻火
荸荠皮紫黑,肉白,香甜多汁,清脆可口。自古有“地下雪梨”之称,北方人则视其为“江南人参”。
荸荠富含蛋白质和碳水化合物,但热量不是很高,非常适合初冬食用。
中医认为荸荠为寒性食物,具有清火的功效,对早期发热患者有很好的退热作用,但不适合在高热时食用。给孩子吃点荸荠,也能促进牙齿和骨骼的发育。
荸荠冰糖饮料的制作非常简单,每个人都可以在家里制作。主料:菱角150克,甘蔗150克,冰糖30克。具体做法是:将荸荠、甘蔗去皮洗净;锅中加入适量的水和冰糖,煮至菱角和甘蔗熟。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
经常逛超市的朋友会发现,初冬时节,很多食品、饮料甚至保健品都添加了黑豆。
黑豆的蛋白质含量为49。8%,相当于牛肉的2倍多,鸡蛋的3倍多,牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率达95%以上。既能满足人体对脂肪的需求,又能降低血液胆固醇。
我推荐一个黑豆食疗偏方——黑豆羊肉炖当归,非常适合在小雪节气前后食用。主要制作材料有:羊肉(瘦)1000g,黑豆100g,当归10g,桂圆10g。具体来说,先将黑豆洗净,用2杯水煮至软身;同时在另一个锅里用3杯水煮羊肉片,煮的时候去除泡沫和油脂。将黑豆和羊肉倒入炖锅,加入当归和切碎的龙眼肉,炖3小时。
小雪节气吃什么好?
一般在每年的小雪节气,北方冷空气势力逐渐增强,气温迅速下降到0度或以下。如果有降水,就会出现雪花。不过这是初雪阶段,雪量小,次数不多。黄河中下游平均初雪期与小雪节气基本一致。
农业谚语说,小雪不见雪,来年长工休,小雪遍地,来年必定丰产。小雪节气前后,天气往往寒冷阴暗,光照较少,容易引起或加重抑郁症。
适合这个季节的温补食物有羊肉、牛肉、鸡肉等。
适合这个季节的补肾食物有腰果、芡实、山药、栗子、银杏、核桃等。
为了改善心情,可以增加以下食物的摄入:全麦面包:研究人员建议将面食和零食作为可食用的抗抑郁药。吃复合碳水化合物改善心情虽然慢但是更符合健康原则。微量矿物质硒能振奋心情,全麦面包等全谷物也富含硒。鸡肉和海鲜等食物也含有较多的硒。
香蕉:当人脑中5-羟色胺含量降低时,会出现失眠、易怒、悲观厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质,适当增加香蕉的摄入量,会让人心情平和,心情愉快。但脾胃虚寒者不宜食用。
菠菜:叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜富含叶酸,芦笋、猕猴桃、牡蛎、橙子、豌豆、大豆和深绿色蔬菜也富含叶酸。此外,富含B族维生素的食物,如粗面制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏、水果等,对改善不良情绪和抑郁情绪也大有裨益。小雪期间,台湾省中南部海边的渔民将开始晒鱼干,储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾省海峡,有箭鱼和沙鱼。台湾省谚语:十月豆肥得看不到头,意思是在嘉义县布袋地区,农历十月可以钓到“豆鱼”。台南县归仁乡的「沙仑小西瓜」冬季盛产,瓜甜肉甜。是南方冬天最好的水果。
“小雪”要想保持健康就得多吃黑。
秋冬季节,天气干燥,气温低,人体内寒性强。所以,这个时候需要补充一些能让我们“热”起来的食物。羊肉、牛肉等温性食物是不错的选择。然而,根据专家的说法,在这个季节,一些黑色食物实际上是更好的选择。
上面提到的黑色食物有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、鳗鱼等等。都是可以快速恢复你身体热量的食物。下面,我们就来告诉你这些有用的黑色食物。
如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。,既能滋补肾气又能御寒,还能润肺生津,具有很好的保健作用。
同时,除了上面提到的素食,我们还有一些黑鱼供您选择。
泥鳅:味甘、性平,有温中益气、清利小便、解毒敛痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值高,其滑滑的唾液具有抗菌消炎的作用。可用于治疗湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等。
鳗鱼:味甘,性温。具有补虚、祛风湿、强筋骨的功效,主要用于治疗肺结核、风寒湿痹、产后恶露、痢疾、脓血、痔疮、瘘管。可清汤煮,清蒸或入药膳,以肉为丸,沸水煮。外部捣实或切片应用。
鲤鱼:味甘,性平。具有利水消肿、降气通乳的功效,主要用于治疗水肿、脚气、黄疸、逆气咳嗽、溢乳。可以清汤煮,清蒸,糖醋或煨。
鲫鱼:味甘,性平。具有健脾利湿的功效,可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、痢疾、便血、水肿、淋证、痈疮。可清汤煮、蒸、炒或入药膳、入丸散、捣烂外用。