血糖高的人吃什么？

很多人自从确诊糖尿病后就成了“苦行僧”，吃不了这个吃不了那个。很多糖尿病患者在控制饮食的过程中会感到饥饿，出现头晕、心慌、手抖、全身乏力、出汗等症状，严重的甚至会出现低血糖。

其实糖尿病人控制热量不能太严格，主食也不能吃得太少。轻体力劳动者每日主食约300-400克(6-8两)，重体力劳动者每日应达到500克左右。有些糖友认为，如果有糖尿病，就不能吃肉。如果他们每天都吃蔬菜，他们的身体没有足够的能量提供，他们当然会感到饥饿。不要只是吃素，而是要吃素。控制动物脂肪，但不控制植物油。为了避免经常饥饿，瘦肉和鱼虾也可以适当食用。

糖尿病患者要从思想上充分认识饮食治疗的重要性。20世纪80年代，日本开始研究如何通过糖尿病患者的饮食协调来控制血糖的稳定，并试图减少药物和胰岛素的用量。

日本无病医学中心推出了一种物理控糖方法，解决糖尿病患者的吃饭问题，让糖尿病患者不再挨饿，像正常人一样吃饭。它采用凝胶状分子结构，随食物进入人体肠道呈交错螺旋排列，吸附包裹大量单糖分子，使餐后2小时血糖峰值在6小时内缓慢吸收释放，从而避免餐后血糖急剧上升，维持餐后血糖的持久稳定，延缓胃排空速度，避免频繁饥饿。

物理控糖从餐源开始。随餐服用时，仅在小肠内吸附包裹单糖分子，不影响其他营养物质的吸收利用，也不刺激胰岛？细胞强行分泌胰岛素，制造胰岛？细胞得到了充分的休息和恢复功能的机会，让糖尿病人可以像正常人一样放心的吃东西，不用担心吃不下什么或者再饿肚子。物理控糖法解决了糖尿病人的吃饭问题，提高了他们的生活质量，被糖尿病人广泛采用。