贵州保健品厂可以委托异地保健品厂生产吗?

当然可以。

根据《中华人民共和国合同法》,贵州保健品厂可与异地保健品厂签订委托生产合同。在合同中,双方应明确各自的权利和义务、产品质量、交货期限、价格、运输方式、验收标准、付款方式等。贵州保健品厂应保证产品符合国家有关产品质量标准,并承担相应的产品质量责任。受托方应当按照合同履行生产加工义务,保证产品质量符合合同要求。