自制做法，如何做出正宗的红豆馒头？

红豆1.5杯，玉米粉(黄)1杯，小米粉1杯，黄豆1杯，面粉1杯。

佐料

酵母粉1茶匙

调味品

红糖30克，水适量。

红豆粗粮窝窝头1步

红小豆提前泡好。

第二步

红豆杂粮窝窝头做法大全

锅中加入适量的水，煮熟。

第三步

煮好后加入红糖，搅拌至融化。

第四步

当冷却到大约体温时，将红豆和煮红豆的汤分开。

第五步

将所有面粉加入红豆中。

第六步:加入酵母粉

第七步

均匀或适当地混合

第八步

红豆杂粮窝窝头的简易制作方法

分几次加入少量煮红豆的水，边加边搅拌均匀(我加了大概150ml)。

第九步

成均匀的面团(有点松，不像普通面团，没关系，不要紧)

步骤10

红豆杂粮窝窝头怎么吃

盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍至2倍大小，用手一按就有蓬松满泡的感觉。将发酵好的面团压平，排气。

步骤12

红豆杂粮窝窝头怎么做？

双手蘸水，取适量面团(无论大小)先拍成锥形。

步骤13

然后用一只手的拇指把窝拿出来。

步骤14

窝窝头怎么炒红豆杂粮？

揉好后放入蒸笼，入蒸笼蒸，大火蒸25到30分钟(大部分头都是蒸一会儿，但个头小，蒸的少，但因为是黄豆，不容易熟，所以蒸一会儿)。