小米粥怎么煮才好吃?
煮小米粥的时候一定要慢炖,才能更醇厚。
每次炖小米粥,我都会准备一个砂锅,然后把火调到最小,把粥放进去慢慢煮。煮一两个小时后,我会舀出来,因为我觉得这样炖出来的粥会更好吃,更香,更有营养。
我炖小米粥的时候习惯放一点盐,不会太淡,没有味道,也不会让人有厌食的感觉!每次煮粥,我都会放一点盐和一些核桃油,这样粥就又香又营养。而且大人小孩都适合。看着他们吃着我做的好吃的小米粥,特别有成就感。
粥快煮好的时候,我会切一些蔬菜放进粥里。粥再好吃,也会有累的一天!所以放一些青菜可以改善人们对粥的厌烦,还可以补充人体内的维生素,一举两得。尤其是对孩子来说,吃绿色的米粥会比光着吃米粥更有营养,也会让那些不爱吃青菜的孩子从此爱上吃青菜。
关火前盖上锅盖,让粥在里面停留一会儿,会让粥更醇厚,释放魅力!关火后,小米粥如果闷一会儿,肯定会让味道变长,这样粥会更浓。
反正我每次都是这样煮粥的,煮出来的粥特别好吃。每次家人吃我做的小米粥都会一脸开心。以后我一定会多研究食谱,让家人吃到更多好吃的!