红糖姜水的功效和作用是什么？

红糖水煮生姜有散寒、暖胃、调经、温中、化痰、止咳的功效。对宫寒引起的胃寒呕吐、月经不调、痛经也有疗效。现代研究表明，生姜煮红糖水含有胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、姜酚、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和钙、铁、锌、硒、钾、钠、镁、锰、磷等微量元素。其中，生姜具有发汗解表、祛风散寒的功效，还具有抗菌作用，可治疗细菌感染引起的急性胃肠炎。红糖具有补气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效，还具有合成蛋白质、促进新陈代谢、补血、改善低血压、加速血液循环、增加血容量、利尿、促进子宫收缩复位、加速皮肤细胞新陈代谢的作用。

该内容由陕西省中医院药剂科副主任李百成审核。

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