润肺晒干这些花可以看,可以保存,可以入药。

献给秋天的花不多,但还是有一些美丽的花在秋天绽放。这些花不仅观赏价值很高,而且秋季养生效果显著,非常适合做汤和茶。

菊花

菊花不仅可观,可闻,可药用,还可食用。用菊花养生是秋天的一大特色。菊花性微寒,味甘、苦,属肺、肝经,有疏风清热、平肝明目、清热解毒的功效。

用菊花泡茶是人们最喜欢的养生方法之一。经常喝菊花茶可以提神醒脑,精神振奋,食欲大开,长期饮用还可以明目养颜,延年益寿。菊花还可以做成菜肴和美食,用于养生。无论是馅、汤、涮锅还是凉拌,味道都不错,有疏风清热、明目解毒的功效。适用于头痛、头晕、目赤、胸闷、疖肿毒等症。,尤其适用于秋季风热型感冒,心烦咽干,目赤肿痛。

桑葚茶:桑叶3g,菊花6g,乌龙茶3g。以上材料可在杯中加入适量开水饮用,可代替茶水经常饮用。

2.桂花

秋季,燥邪当令,易伤肺。经常服用桂花可以化痰,益肺。

桂花粥:桂花10g,粳米10g。锅中加水,将米饭煮至熟透,再放入桂花,用文火煮10分钟即可食用。

3 .金花茶

山茶花不仅具有很高的观赏价值,而且其花和叶富含多种天然活性物质,具有极高的保健功效。山茶花具有清热解毒、利尿消肿的功效,可用于治疗肾炎、水肿、尿路感染、咽喉炎、高血压等疾病,具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤、抗衰老、增强免疫力的作用。

传统沸水冲泡法对金花茶活性物质的利用率低,需要特殊工艺加工。目前,市场上已开发出金花茶袋泡茶、金花茶饮料、浓缩液、口服液、酵素等系列保健食品。

4.木芙蓉

芙蓉花,性味温和,微辛无毒,归肺、肝经,具有清肺凉血、清热解毒、消肿排脓、止痛的功效,可用于治疗痈、疔疮、烫伤、目赤肿痛、跌打损伤、肺热咳嗽、吐血等。

芙蓉花是可以食用的。古人用芙蓉花煮豆腐,红白相间,色香四溢,似雪的夕阳,被称为“雪之汤”。《山甲清宫》记载其制法:采摘芙蓉花,去花心,与豆腐同煮。

5.木槿

传统上一直将白木槿入药,具有清热利湿、凉血的功效,对肠风泄泻、赤白痢、气逆、带下、疔疮、疖肿均有较好的疗效。芙蓉菜花制作简单,可以凉拌,可以炒,可以做汤。嫩滑可口,口感清香。能润燥、利水、去湿热。纯白、浅粉、重瓣更适合蔬菜栽培。

芙蓉花炒鸡蛋:先将鸡蛋打散,加点盐搅拌,放入油锅中搅拌后捞出备用;然后将洗净的芙蓉花用开水焯一下,捞出锅备用;将炒鸡蛋和芙蓉花放入热油锅,加入料酒和盐调味,即可食用。

芙蓉花炒肉片:先将瘦肉丝、姜、蒜放入热油锅中,一起翻炒出香味;然后加入开水冲泡后沥干的芙蓉花,倒入适量的料酒、盐等调料,炖一会儿,即可起锅食用。