秋天吃什么食谱？

秋季气候干燥就是所谓的秋燥，所以空气缺水，人体也缺水，所以需要补水，但是喝白开水并不能抵御秋燥带来的缺水效应。古人对于秋燥有一个很好的药方，就是“早上盐水，晚上蜂蜜汤。”也就是说，白天喝点咸白开水，晚上喝点蜂蜜水，不仅是补充人体水分的好方法，也是秋季健身的好方法。

提示:这么好的药方就是坚持早饮盐晚饮蜜，还能预防秋燥引起的便秘。

秋来诗雅健康

鸭子是水禽，性寒凉。营养学家认为，当年的新鸭经过秋季饲养，味道鲜美，营养丰富，可以补充秋季人体健康所必需的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等微量元素。以下膳食补充剂供参考:

老鸭冬瓜汤

全鸭1、瘦肉30g、冬瓜100g、海参15g、芡实、薏米分别熬煮至熟，具有补虚的作用。

老鸭虫草汤

取冬虫夏草10g，放入老鸭肚中，加水炖，调味食用。对久咳不愈、体虚乏力、腰膝酸软、体虚虚弱者有效。

猪蹄炖老鸭

一只公鸭加猪蹄、火腿炖熟食，对体虚或肺结核发热患者有效。

美味的百合镇静神经

百合不仅好吃，而且营养丰富。百合含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素，是老少皆宜的营养品。当然，百合的药用价值也很高。《本草纲目》中也有记载百合能润肺止咳，宁心安神，补中益气。

百合粥

百合50克，粳米60克。先将百合和大米分别洗净，放入锅中，加水用小火煨。百合、粳米熟时，加适量糖，即可食用。还可以在百合粥中加入银耳，有滋阴润肺的作用；或者加绿豆，有清热解毒的功效。

百合汤

将百合洗净去杂后，放入锅中，用水煮至极烂，加入适量白糖，连汤食用。如果汤性温和，加蜂蜜，对肺热咳嗽有特效。

保健水果梨和甘蔗

秋天是水果收获的季节。对付秋燥，梨和甘蔗是养生水果。中医认为梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥的作用；甘蔗有滋补清热的作用，营养丰富。当你又累又饿的时候，吃两片甘蔗可以提神。当然，适合秋天吃的水果有苹果、橘子、香蕉、山楂等。

提示:由于梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多食。