养胃喝什么汤好?
滋补美味汤1,红参凌炖牛筋
配料:红参:茯苓8克,白术3克,蹄筋150克,姜片适量。
制作:将牛筋洗净切片,然后与洗净的药材一起放入炖锅中,加入清水300毫升,炖2小时。
适用人群:脾胃虚弱引起的胃脘痛、腹痛、腹泻、食欲不振者;病后身体虚弱,营养不良。
汤剂解析:红参味甘,微苦,能大补元气,健脾补肺,生津安神,适用于一切气血津液不足的病症。云苓味甘性平,健脾利湿,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿,利水安胎。牛筋性平味甘,能补中焦,益气。
滋补美味的汤2。番茄排骨汤
材料:小排500克,番茄250克,番茄酱40克。
方法:先将排骨焯一下,再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放进去。排骨熟了,加入西红柿、番茄酱、盐,炖一会儿。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。
滋补美味的汤。扁豆糯米炖凤爪
材料:鸡爪100g,扁豆10g,薏苡仁10g,茯苓6g,生姜1g。
制作:将鸡爪去皮洗净,然后与洗净的药材放入炖盅中,加水300毫升,炖2小时入味,即可服用。
适用人群:看到脾虚湿重引起的肠胃炎腹泻特别好。
汤剂解析:扁豆味甘温,补脾而不腻,温而不燥;薏苡仁味甘淡,性平;强筋骨的效果最重要。
滋补美味的汤。陈皮白术五花汤
材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片可选。
方法:先将五花肉去脂,放入开水中去腥,刮去白膜。将陈皮、白术、砂仁和生姜用清水洗净;然后将所有材料放入汤锅中,煮开后小火炖2小时。
功效:健脾开胃。特别适合腹胀、食欲不振、消化不良的人食用。
什么食物好吃又养胃?
1,红枣
红枣又叫枣、干枣、枣等。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在水果中名列前茅。天然维生素片?美名。
中医认为,春季肝气旺盛时,多吃酸味食物会使肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。
2.蜂蜜
蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的功效。主要用于脾虚、腹绞痛、急性疼痛、肺虚、久咳、肺干咳、肠燥便秘等。蜂蜜中含有糖类、有机酸、维生素、抑菌剂、酶、微量元素等成分。吃蜂蜜可以治疗脾胃虚弱。
3.韭葱
韭菜含有丰富的营养和纤维素,能促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生,减少胆固醇的吸收,对动脉硬化、冠心病等疾病有防治作用。韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,散发出独特的刺激性气味,有助于调理肝气,增进食欲,增强消化功能。
4.牛奶
牛奶的作用非常大,不仅含有丰富的营养物质,还能很好地调养脾胃,避免便秘。有些腹泻、脾胃虚弱、湿气重的患者可以多服用,可以很好的改善病情。
养胃的小习惯
第一,过量饮酒
少量饮酒可以促进体内的血液循环,成年人每天饮酒不宜超过两杯,否则不仅会伤害我们的肝脏,还会伤害我们的胃黏膜,延缓胃溃疡的愈合进程。
第二,抽烟。
吸烟的人容易得胃炎,尼古丁可以通过促进血管收缩来损伤胃黏膜。
第三,晚饭吃多了。
小时候父母告诉我们:早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要少吃。现在的人不吃早餐,应付午餐,晚餐吃太多,健康的胃就在这样的饮食习惯中被破坏了。
第四,吃饭不守时。
饥饿和饱腹感会慢慢侵蚀胃的健康。近年来,在忙碌的白领中,功能性消化不良、胃炎和胃溃疡的发病率越来越高。
第五,冷
秋冬要注意防寒保暖,夏天不要吃太多生冷的食物,不要总是坐在空调房里,总之要时刻注意不要让肚子凉了。
还有就是注意吃饭不要太快,细嚼慢咽,注意饮食卫生等等。
养胃的主要禁忌
1,避免精神压力
当一个人紧张、烦躁、愤怒时,他的不良情绪可通过大脑皮层扩散到边缘系统,影响自主神经系统,直接导致胃肠功能紊乱,分泌过多的胃酸和胃蛋白酶,引起胃血管收缩、幽门痉挛和排空障碍,破坏胃粘膜的保护层,引起自我消化,形成溃疡。
2、避免过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动,如果过度疲劳,都会造成胃肠道供血不足,分泌功能障碍,胃酸过多,粘液减少,从而损伤黏膜。
3、避免过量饮酒
酒精本身可直接损伤胃黏膜,酒精还可引起肝硬化和慢性胰腺炎,进而加重胃黏膜损伤。
4、避免烟瘾
吸烟可促进胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜前列腺素合成,是一种黏膜保护因子。吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重黏膜的损伤。
5、忌饥挨饿。
饥饿时,胃中的胃酸和蛋白酶不被食物中和,浓度高,容易引起黏膜的自消化。暴饮暴食容易损伤肠胃的自我保护机制;胃壁过度扩张,食物滞留时间过长,都会助长胃损伤。
6、避免不洁饮食
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要原因之一。这种细菌在消化性溃疡患者中的检出率高达70~90%,溃疡治愈后即消失。溃疡患者可通过密切接触餐具、牙科用具和接吻而被感染。不干净的食物也是感染原因之一。
7、避免晚餐暴饮暴食
有些人倾向于将食物和营养集中在晚餐上,或者喜欢在深夜或睡前吃点东西。这样做不仅会导致假睡,导致肥胖,还会通过刺激胃黏膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
8.避免狼吞虎咽。
食物进入胃,经过储存、研磨、消化,变成乳糜后才排入肠道。如果咀嚼不细,食物粗糙,会增加胃的负担,延长停留时间,造成胃黏膜损伤;另外,细嚼慢咽可以增加唾液分泌,同时减少胃酸和胆汁分泌,有利于保护胃。
9、忌咖啡浓茶
咖啡和浓茶都是中枢兴奋剂,可通过反射导致胃黏膜缺血,破坏胃黏膜的保护功能,促进溃疡的发生。
10,避免吸毒
容易损伤胃黏膜的药物有三种:一是乙酰水杨酸,如阿司匹林;二是保泰松、吲哚美辛、布洛芬等非甾体抗炎药;第三,皮质类固醇等激素类药物。因此,应尽可能避免使用这些药物。如果有必要服用,要控制好剂量和疗程,最好饭后服用。
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