民间偏方:各种肝病药膳冬季食疗配方的制作方法
慢性肝炎
黄芪山药汤:黄芪30克，洗净；鲜山药150克，切片。先将黄芪放入锅中，加入适量的水，煮半小时，然后滤去药渣，加入新鲜山药片，再煮半小时，加盐或糖调味。
适用人群:精神疲劳、气短、懒惰、面色苍白、大便稀薄者。
冬虫夏草焖鸭:家鸭1只，重约1.500g。宰杀后，清理毛发，剁掉脚，切掉内脏，清洗干净。冬虫夏草10g。将鸭子放入砂锅中，放上冬虫夏草和姜片，先用武火煮沸，再用文火煨1小时，再加盐和味精调味。
适用人群:免疫功能低下，肝功能长期不能恢复的慢性肝炎。
肝硬化
鲫鱼黄芪汤:1活鲫鱼，重约400g，去鳞去内脏，去腮洗净；黄芪30g，切片，洗净，纱布袋装，扎紧。先将装有黄芪的药袋放入锅中，加适量水煮半小时左右，再将鲫鱼一起煮。待鱼熟后，取出药袋，加入姜、葱、盐、味精调味。
适用人群:对肝硬化腹水有辅助治疗作用。
桃仁粥:桃仁15g，粳米50g。先把粳米洗干净。桃仁去皮，放入锅中，加水500毫升，煎30分钟左右，取药液，弃渣。用桃仁液和粳米煮饭，加适量清水，大火烧开后，文火煨至饭烂。每天空腹吃1次。
适用人群:有利于肝硬化的辅助治疗。
脂肪肝
茯苓粥:茯苓30g，粳米50g，红枣10。红枣洗净，粳米洗净。将红枣、粳米放入锅中，加水600毫升，用武火煮沸，再用文火熬制，制成粥。
适用人群:具有健脾祛湿的功效，适用于脂肪肝及肥胖人群。
山楂荷叶茶:山楂15g，荷叶12g。山楂洗净，去核，切碎。荷叶洗净，晒干，切成丝。将两种药物混合均匀，用开水冲泡，浸泡20分钟左右。
适用人群:脂肪肝、肝脏不适、腹胀、恶心呕吐者。
酒精性肝病
赤小豆薏苡仁粥:赤小豆各50克，薏苡仁50克，加水煮成粥。
适用人群:具有健脾、利湿、解毒的作用，适用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎。
戒酒药方:将猪奶煮沸半小时后，每天喝三次，可以起到戒酒的作用。
特别提醒
冬季肝病患者也要注意两个方面，一是开朗的心情胜过苦涩的药物，二是避免因为天气寒冷而放弃户外活动。
提醒你:各种肝病的冬季饮食配方来自网络。使用前请遵医嘱。