素食不仅仅是吃，而是一种精神修行。
许多人认为，
素食的意思是不吃肉，
只吃植物性食物。
虽然这也是素食主义的基本定义，
但是素食者还是有不同的看法。
比如佛教素食主义者主张不吃五香。
即不吃葱、蒜、韭菜等植物；
另一个例子是印度瑜伽士，
提倡不吃惰性食物，包括蘑菇。
1.素食是一个“修心”的过程
素食者不仅仅是不吃肉，
素食者选择食物的目的，
除了考虑不杀的原因，
最终目的是“修心”。
很简单。选择“无肉”的想法。
已经是对心脏的挑战了。
戒掉吃肉是为了解除“心瘾”。
在某种程度上，这种上瘾意味着
一颗长期烦躁不安的心，
也是长期吃肉导致的一种身心状态。
进一步看，不吃肉之后，
不代表你内心一定很平静。
人的内心还是会受到世俗欲望和外界环境变化的影响。
但是因为素食者总是保持内心的平静，
容易意识到外部影响，
不会在不知情的情况下被带走，
想办法让自己更稳定。
因此，在食物的选择上，
尽量避免让你不舒服的食物。
在儒家和道家经典中，
有很多记载说，那时候我每次求道学道，
或者在祭祀的时候，都主张禁食。
例如，《南华真经》说:
”颜+问孔子:
孔子说:如果你斋戒，我会对你说话。
颜回说:“你若返贫，只会戒酒，久居肉中。”。
子曰:“是福之筵，非心之筵。”。"
在这段文字中，
孔子甚至指出了一个点，叫做“心斋”。
也就是说，不吃肉不喝酒只是一种“祭祀的斋戒”。
更重要的是，“新斋”，
它意味着内心的清洁和平静，
有了这种心态，学好路就容易了。
这表明，
倡导“素食”的理念比“禁食”更深入。
素食不是简单的禁忌或戒律。
我希望在调整饮食的过程中，
保持内心的洁净。
2.吃素是为了“身心合一”
它通过饮食变化影响身体和心灵，这告诉人们，
饮食不仅仅是为了身体的需要。
说到吃，
多想想是不是够营养？
你能让你的身体健康吗？
怎么吃有助于治病养生？
这些想法还没有达到素食主义的最高境界。
——饮食对人心的直接影响。
西方有句谚语:
“你吃什么就是什么。”
你吃什么就是什么，
人会受到食物性质的影响。
事实上，中国传统也持有这种观点。
就像作者对素食主义的评论:中医怎么看素食主义？在文章中”，
指出《黄帝内经》记载
吃肉的人放纵，骄傲，意志坚强。
只是反映了吃肉对人气质的影响。
肉类含有“尸毒”，
除了对人体健康有害之外，
指的是动物被杀时的愤怒、痛苦和恐惧。
人类在进食后，也会受到这些情绪的影响。
那么为什么所谓的“吃肉”会让人头晕呢？
说明这些食物的特性不好。
素食改变人心。另一方面，
决定吃素已经是变心了。
如果一个人想从非素食者变成素食者，
我已经先改变了我的想法，我决心改变自己。
然后我决定改变我的饮食。
饮食改变后，
心随着身体的清洁度逐渐变化，互为因果。
素食不是简单的饮食习惯。
而是一种哲学，一种生活态度，一种生活观念，
代表了前卫的绿色思想，
也是对传统饮食的回归。
就是通过饮食来修炼，让自己的身心融为一体，
甚至与自然和谐相处。
这就是素食者容易快乐的原因。
真正的幸福不是来自欲望的满足，
但是当你的心平静时，
身心和谐，欲望降低，
这种和平幸福的状态，
是持久快乐的源泉。
这些年来，
人们不停地问:你为什么吃素？
现在答案越来越简单了:
没有什么特别的原因，就像吃饭一样。
想找原因可以说很多，
但是好像还没有找到最合适的。
原因是什么并不重要。
就好像有人喜欢画画，
刚开始的时候，可能会有一些机会让他开始学习。
但是当他画了几十年后，
是哪个原因开始的并不重要。
做自己喜欢的事，做自己想做的事，做自己想做的事，
这不是幸福的生活吗？
3.素食是情感健康。
素食的好处，
非素食者很难理解。
我已经吃素很多年了，
直到后来我才感受到这个好处。
我一开始也没想过。
我可以用一个比喻，
就像你在一辆闻起来像塑料的旅游巴士上，
刚开始觉得不舒服，过了一段时间就习惯了，觉得不存在了。
事实上，我们大多数普通人，
我的脑海里每天都充满了想法，
我无法控制我的分心，
但是我们没有人意识到这些想法，
随波逐流，跟着其他想法走。
吃素之后，
因为没有“肉”的困扰，
内心逐渐变得平静，
所以很容易察觉到自己的分心。
素食者可以“走自己的路”，
随心而行，不受世俗观点的束缚，
无所畏惧地独自行走。
那不是真的，
素食主义者在现代社会仍然是少数。
但是他们仍然可以坚持素食主义，
我知道他们有一颗坚强的心，
足以抵御诱惑、舆论等外界影响。
这是“逆流而上”和“不随波逐流”。
如果一个人能控制自己的分心，
我可以完全控制自己，
那势必会控制你的“言行”。
要做到“心想事成”，
随心所欲，仪容合一的状态，
能够如此顺利地进行，
难道不是人生的最高境界吗？