银耳怎么做汤？

1.常规做法:银耳、莲子、红枣可水煮，食用时可加蜂蜜或冰糖。

2.银耳木瓜汤:干银耳加水，放冰箱冷藏一夜；将银耳、枸杞和冰糖一起炖。待银熟后，放入切好的木瓜，炖20分钟左右，直到汤汁变得透明胶状。

3.银耳薏米粥:银耳薏米的处理同上。约伯的眼泪也需要在水里泡一个晚上，最好放在冰箱里。把银耳、薏米、枸杞、冰糖放在一个锅里炖就行了。

另外，银耳用冷水泡过，比用热水煮的汤更粘稠。

银耳是秋季很好的保健品，可以润肺燥湿。

问题二:鲜银耳怎么做银耳汤？

佐料

银耳1

佐料

枸杞

10g

枣(干)

10件

调味品

冰糖

适量的

冰糖银耳汤的做法是1。准备:1银耳、红枣、枸杞、冰糖。

2.银耳用清水洗净，用清水浸泡2小时左右。

3.浸泡过程中换一两次水，直到银耳发白浮肿。

4.将泡好的银耳切去根部，撕成小块，与洗净的红枣一起放入锅中。大火煮开，转小火1小时。

5.加入洗净的枸杞，继续煮20分钟。

6.放入冰糖搅拌后出锅。

问题三:银耳汤怎么炖？银耳1，红枣，枸杞，冰糖。

生产方法:

1.银耳用清水洗净，用清水浸泡2小时左右。

2.浸泡过程中换一两次水，直到银耳发白浮肿。

3.将泡好的银耳切去根部，撕成小块，与洗净的红枣一起放入锅中。大火煮开，转小火1小时。

4.加入洗净的枸杞继续煮20分钟。

5.烹饪前加入冰糖搅拌。

问题4:银耳汤怎么煮？这个问题要问我。

首先把银耳泡在头发里，完全泡透，洗完不用我说了。

然后，一定要记住，砂锅炒菜最正宗，营养可以完全溶解。也不宜用速成法和金属锅(尤其是铁锅)，不利于营养成分的溶出。砂锅里放一点银耳(不要太多)，然后加一点冰糖(根据个人口味)，一点莲子(清火，特别适合夏天)，加一些红枣也是不错的选择。

最后要加大量的水(当然锅太大了)，刚开始用小火加热。不需要大火，要有耐心，尤其是最后很稠的时候，要注意不要让银耳见底，这样之前的努力就全白费了，因为整锅银耳都会有焦味。

问题5:银耳汤怎么做粘1。将干银耳用冷水浸泡至银耳开花，手感柔软；

2.然后将银耳洗净；

3、锅中放水，放入银耳，烧开，小火煨；

4、一直炖炖到银耳透明、滑软即可食用；

5、加入冰糖、枸杞，小火煨一会。

问题6:银耳汤放什么比较营养？可以加紫薯、冰糖润肺清咽。

原料:紫薯200克，银耳100克，冰糖20克。

练习:

1.将银耳浸泡在清水中约1小时，直至银耳变软并充分伸展。

2、紫薯去皮切丁。

3.银耳泡好后，洗去灰尘等小杂质，撕成小块。大小其实是任意的。我习惯把银耳撕成小块，这样不仅更容易炖，喝起来也方便。我平时都是拿它当水喝，所以撕的很小。

4.将银耳放入汤锅中，加水，煮沸后转小火1小时。可以多加水，而且要一次加完。必须用文火煮口香糖。着急用大火的话，银耳用水炖是不会烂的。

5.经过1小时，银耳已经熟软。加入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。直到紫薯熟透，汤汁粘稠。冰糖的量根据个人口味增减。晚上喝的话，不要放太多。

问题7:银耳汤怎么做？有多热？银耳莲子汤

材料:2个小银耳和10莲子。

材料:红枣5个，枸杞20个左右(可选)，冰糖适量。

准备:将银耳、莲子放入大碗中，冷水浸泡1小时。

红枣银耳莲子汤的做法是1。银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结，切丝，越碎越好。与莲子一起放入锅中，加水，大火烧开，转小火煮15-20分钟。

2.煮好后，将材料和汤倒入厨师的保温瓶中，注意水位在距离瓶口下缘2厘米处。

3.加入洗净的枸杞和红枣。

4.加入适量的冰糖。

5.拧紧瓶塞和外盖，放置过夜。

6.早上起来，打开瓶盖，搅拌均匀，才可以喝。

问题8:如何做好银耳汤？将银耳用水浸泡20分钟(抓一把煮2碗左右)，切掉没泡的部分，尤其是淡黄色的部分，洗干净。炖锅加水，将银耳放入锅内，大火烧开后慢炖，直到银耳的胶质出来，即汤汁粘稠。此时加入适量冰糖搅拌均匀出锅。也可以用高压锅，正常电弧是0-30分钟。

可以根据自己的口味加入莲子、红枣、百合、枸杞、燕窝一起煮。枸杞和冰糖出锅前一定要放。

问题9:银耳汤怎么煮到浓稠？从开水开始。建议将银耳洗净切丝，放入开水瓶中灌满。整晚都戴着它。第二天，从打开的瓶子里，连带水的银耳一起倒进锅里再加水。建议不要用高压锅，不好吃。

普通锅加水，然后大火煮2-3个小时。这时需要注意的是，银耳煮开后会变粘，所以容易散开。此时不要盖紧盖子。最后半个小时，加点冰糖和枸杞。夏天冷冻后喝最好！！！

试试看！！！

介绍了银耳煎煮的几种方法。

材料:

干银耳15g，鲜百合120g，香蕉2根，枸杞5g，调料:冰糖100g，水3杯水。

练习:

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用。

2、鲜百合洗净，洗去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切成0.3厘米的小块。

4.将所有材料放入炖锅中，加入调料，放入蒸锅蒸半小时。

特点:

此汤具有滋阴润肺、生津润肠的功效。

糖银二汤

银耳从古至今都有美容养颜的作用。以前古代美女都是把它作为美容产品归还的。其实是冰糖和银耳汤做的。

方法简单。一步一步跟着我。

首先要准备的材料是银耳、冰糖、红枣、淀粉。

1.将银耳浸泡在温水中(约3至4片即可)。泡30分钟左右。太长了就不脆了。然后拿出来洗。

清洗，去除根部。用手或刀将银耳打碎，切成小方块。根据你的个人喜好，我更喜欢吃小块的。

2.锅里烧开水，放入切好的银耳，小火煮5分钟，再放入冰糖融化，记住小火，然后捞起。

下来是最后一步。把红枣放进去。马上关火。否则，红枣的味道会太浓。

绿豆银耳汤

材料:绿豆60g，银耳15g，枸杞10g，糖1~2汤匙。

做法:绿豆洗净，用清水浸泡2~3小时。将银耳洗净后用清水浸泡65，438+0小时，取出，再次洗净，去蒂，剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，将所有材料放入，中火煮开，小火煮30~40分钟。最后加糖。

功效:补益气血，增强免疫力。绿豆有消暑、解毒、祛热、利尿、止渴的功效。

木瓜银菇汤

它的菜系是粤菜。

属于亲亲汤的类型。

基本特点是甜润。

基本材料:木瓜200g，银耳20g，冰糖适量，清水4杯，南北杏少。

工作方法

1.木瓜去皮去核，切成小块；将银耳浸泡，去蒂，洗净，用水浸泡；南北杏洗净。

2.将木瓜、银耳、杏子、冰糖、水放入炖锅中，盖上锅盖，将原锅放入沸水中炖一小时。

小贴士成熟的木瓜呈金黄色，鲜甜，富含维生素和蛋白酶，可以生吃。未成熟的木瓜，果皮绿色，果肉黄色，适合做汤料。如果是用来煎炸的，宜选择未熟透的，以免煎炸时渗出太多汁液。

苹果银耳稀肉汤的实践

瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6个，银耳，胡萝卜。

1.将瘦肉切成厚片，苹果切块，胡萝卜切块。

苹果和胡萝卜不用削皮，因为果皮含有丰富的营养。但是苹果籽容易上火，一定要去掉。

这种汤很容易释放味道，所以不仅汤煮后味道好，瘦肉也很好吃。建议将后臀尖切成小块。中老年人选瘦肉，小孩选五花肉，汤的味道会更好。

2.锅中加入6碗左右的水，加入瘦肉、苹果、蜜枣、胡萝卜烧开，再小火炖30分钟左右。

3.银耳洗净泡软。放入锅中20分钟再取出。

4.加点盐就可以上桌了。

木瓜银耳墨鱼汤推荐做法

原料:鲜乌贼、鲜木瓜各400克、排骨300克、银耳30克、姜、葱各10克、盐、生淀粉、味精。

准备好新鲜的墨鱼，去骨，撕掉外衣，用少许盐和玉米面搓一会儿，洗净......> & gt

问题10:如何做好银耳汤？我应该在里面加入什么成分？

香蕉百合银耳汤的做法

汤谱素材:

干银耳15g，鲜百合120g，香蕉2根，枸杞5g，冰糖100g，水3杯水。

汤的做法:

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用；

2.鲜百合去蒂，洗净去老梗，香蕉洗净去皮，切成0.3cm的小块；

3.将所有材料放入炖锅中，加入3杯冰糖和水，放入蒸笼中蒸半小时。

营养功效:

此汤具有滋阴润肺、生津润肠的功效。

莲子银耳汤的做法

汤谱原料:

莲子100g，龙眼肉100g，银耳若干片，冰糖适量。

汤的做法:

1.莲子、龙眼肉洗净，银耳洗净后用温水浸泡6小时；

2.将原料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸再用小火煨3小时左右，熟了就可以吃莲子了。

小贴士:

也可以冷却后放入冰箱，食物别有风味。

营养功效:

莲子益胃填精，桂圆补血健脑，银耳含维生素C和铁，有养颜、安神、健脑的功效。

红枣银耳汤的做法

汤谱素材:

银耳(干)20克，大枣(干)100克，枸杞100克，冰糖50克。

汤的做法:

1.将银耳洗净，放入高压锅中，然后倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，将高压锅调至饭档，保压10分钟后食用；

2.也可以放冰箱冷却后食用。[用餐区]

食物相克数:

一般来说，枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等温性茶补同食。

绿豆银耳汤的做法

汤谱素材:

绿豆60g，枸杞10g，银耳15g，冰糖1-2汤匙。

汤的做法:

1.绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时。

2.将银耳洗净，用清水浸泡1小时，取出，再次洗净，去蒂，用刀剁成泥备用；

3.锅中倒入600毫升水，加入所有材料，中火煮沸，小火煮30-40分钟；

4.最后加入冰糖煮熟，放入碗中，冷却后即可食用。

汤的作用:

补气血，增强免疫力。

木瓜银耳汤的做法

汤谱素材:

木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南北杏少许。

汤的做法:

1.木瓜去皮去核，切成小块；将银耳浸泡，去蒂，洗净，用水浸泡；南北杏洗净；

2.将木瓜、银耳、杏子、冰糖、水放入炖锅中，盖上锅盖，将原锅放入沸水中炖一小时。

小贴士:

成熟的木瓜呈金黄色，鲜甜，富含维生素和蛋白酶，可以生吃。未成熟的木瓜，果皮绿色，果肉黄色，适合做汤料。如果是用来煎的，宜选择不太熟的，以免煎的时候渗出太多汁液。

基本特征:

甜润。

功效

口感顺滑，香甜醇厚。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年人和高血压、动脉硬化、肺结核患者有很好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，因此有助于减肥，祛除面部黄褐斑、雀斑。主治:肺热咳嗽、肺燥、久咳咽痒、咳血或痰中带血丝或久咳有络伤、肋痛、肺瘘、妇女月经不调、肺热胃炎、便秘、便血。...& gt& gt